serwisy tvp

Oglądaj do 26.02.2020 r.

Filmy dokumentalne/społeczeństwo

Film opowiada o wyjątkowych wypiekach, które w różnych europejskich krajach są przygotowywane na Boże...

WIĘCEJ
Film opowiada o wyjątkowych wypiekach, które w różnych europejskich krajach są przygotowywane na Boże Narodzenie. Gdzie najlepiej rozpocząć podróż, jak nie w Pradze – mieście mającym kilkaset lat tradycji cukierniczych. W Czechach spotyka się wielką różnorodność tradycyjnych ciastek bożonarodzeniowych, do których obficie wykorzystuje się orzechy i przyprawy. Od czasów średniowiecza, Praga była ważnym ośrodkiem handlu. Dzięki temu egzotyczne przyprawy trafiały do czeskich wyrobów cukierniczych, słynnych daleko poza granicami kraju. W Szwajcarii nie ma mowy, żeby nie były w tym czasie wypiekane zimtsterne, cynamonowe gwiazdki – tradycyjne niemieckie i austriackie ciasteczka świąteczne. W Trieście spotkamy wypieki pikantne z dużą ilością czekolady. W Wiedniu specjalnością są waniliowe księżyce vanillekipferl i tu króluje wanilia. W każdym europejskim kraju ten czas jest wyjątkowy i szykuje się wtedy bardzo specjalne pyszności.

Kraj pochodzenia, data produkcji: Niemcy, 2017

Czas trwania: 44 min.

Reżyseria: Anita Lackenberger

Tytuł oryginalny: Vanilla, Cinnamon and Almond Slivers Christmas Bakery in Europe / Vanille, Zimt und Mandelsplitter Weihnachtsbäckerei in Europa

Wideo

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy