Dzięki niezwykłej formule oraz niewyczerpanej inwencji gospodarza program ten odbiega jednak od popularnego schematu „gotowania na ekranie”.


W kolejnych odcinkach Robert Makłowicz, nazywający siebie kulinarnym detektywem, udaje się w najróżniejsze zakątki świata w poszukiwaniu narodowych specjałów oraz miejscowych obyczajów. Tropiąc przejawy ginących regionalnych tradycji, niejednokrotnie odsłania fascynujące kulisy wyrobu słynnych produktów, takich jak oryginalne francuskie sery pleśniowe, szynka parmeńska czy oscypek.