serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Zaloguj się w kuchni  odc. 4, lasagne

LASAGNE z MIĘSEM i SOSEM BOLOŃSKIM



Składniki dla 4 osób:

200...

Zaloguj się w kuchni 

odc. 4, lasagne

LASAGNE z MIĘSEM i SOSEM BOLOŃSKIM



Składniki dla 4 osób:

200... ROZWIŃ

LASAGNE z MIĘSEM i SOSEM BOLOŃSKIM



Składniki dla 4 osób:

200 g suchych płatów lasagne

Sos boloński

Składniki:
2 białe cebule,

2 ząbki czosnku,

2 marchewki,

2 gałązki selera naciowego,

700 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego,

1 litr passaty,

1 łyżka koncentratu pomidorowego,

oliwa do smażenia,

1 doniczka świeżej bazylii,

sól.

Sposób przygotowania:

Warzywa: cebule, ząbki czosnku, marchewki i seler naciowy, drobno pokrój i podsmaż na oliwie. Dodaj rozdrobnione mięso i całość smaż, aż mięso będzie brązowe. Dodaj passatę i koncentrat. Duś około 45 minut.

Sos beszamelowy

Składniki:

½ kostki masła,

2 łyżki mąki pszennej,

sól,

1 łyżeczka musztardy,

600 ml ciepłego mleka.

Sposób przygotowania:

Na roztopionym maśle zasmaż mąkę i musztardę, ciągle mieszając. Posól masę i, nadal mieszając, zalej ciepłym mlekiem. Sos mieszaj, aż do zgęstnienia.

Przekładanie płatów makaronu lasagne:

Płaty zalej wrzątkiem w płaskim naczyniu. Nie pozwól im się skleić. Ale pamiętaj, że możesz też użyć suchych płatów ciasta.
Układaj płaty lasagne w żaroodpornym naczyniu, przekładając je sosem bolońskim i beszamelem. Całość zapiekaj przez 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°. Wyciągnij, odczekaj kilka minut, wytnij kawałki i serwuj. Gotowe! Smacznego!


Uwaga!

Opcja dla wegetarian: zamiast sosu mięsnego użyj mieszanki warzyw śródziemnomorskich.


Sos warzywny

Składniki:

bakłażan,

cukinia,

czerwona cebula,

żółta papryki.


Sposób przygotowania:

Warzywa pokrój w kostkę, podsmaż i łącz dalej z sosem tak, jak w wersji mięsnej. ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy