Smaki świata

Łosoś Wellington (porcje: 6) Składniki: ⁃ 2 płachty ciasta francuskiego ⁃ duży filet z łososia, ok. 800 g, bez skóry ⁃ 800 g pieczarek ⁃ 3 łyżki musztardy francuskiej ⁃ 250 g gęstej śmietany 22% ⁃ 2 szalotki ⁃ 2 łyżki oleju ⁃ 2 łyżki oliwy tru