Smaki świata

Kurczak Marengo (porcje: 4-6) Składniki: ⁃ 800 kg udek z kurczaka ze skórą i kośćmi ⁃ 4 łyżki oliwy ⁃ 2 duże żółte cebule ⁃ 4 ząbki czosnku ⁃ puszka pomidorów krojonych ⁃ 150 ml białego wina wytrawnego ⁃ świeża natka pietruszki