Szynkę rozkładamy i lekko nacinamy, w nacięcia wciskamy suszone morele, posypujemy solą i pieprzem, ściśle...

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Przepis dnia  Pieczona szynka angielska z morelowym nadzieniem

Szynkę rozkładamy i lekko nacinamy, w nacięcia wciskamy suszone morele, posypujemy solą i pieprzem, ściśle...

Przepis dnia 

Pieczona szynka angielska z morelowym nadzieniem

Szynkę rozkładamy i lekko nacinamy, w nacięcia wciskamy suszone morele, posypujemy solą i pieprzem, ściśle... ROZWIŃ

Szynkę rozkładamy i lekko nacinamy, w nacięcia wciskamy suszone morele, posypujemy solą i pieprzem, ściśle zawijamy i wkładamy do siatki wędzarniczej. Z wierzchu lekko skrapiamy olejem. Na dno brytfanki wrzucamy obrane i pokrojone na spore kawałki warzywa: marchew, pietruszkę, selera. Układamy na nich szynkę i wsuwamy pod siatkę liście laurowe, goździki, gwiazdkę anyżu i ziarna ziela angielskiego. Całość solimy i pieprzymy, dodajemy bulion, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni na około 60 minut. Po tym czasie wysuwamy szynkę z pieca, odkrywamy, smarujemy miodem i wstawiamy z powrotem na około 30 minut. Po przestudzeniu zdejmujemy siatkę i kroimy szynkę na plastry. Podajemy szynkę z sosami: z wymieszanym majonezem z chrzanem lub gotowym sosem curry. Uzupełnieniem dania będą domowe frytkami i jajka sadzone.

Składniki:
1,5 kg szynki wieprzowej
1 opakowanie suszonych moreli
sól
pieprz biały
4 liście laurowe
4 goździki
1 gwiazdka anyżu
4 ziarna ziela angielskiego
1 mała włoszczyzna
1 łyżka miodu wielokwiatowego
1 litr bulionu warzywnego
1 łyżeczka chrzanu
1 łyżka majonezu
1 łyżka sosu curry
olej do smażenia
siatka wędzarnicza
domowe frytki z pieca
kilka jajek sadzonych
ZWIŃ