Soczewicę moczymy przez noc. Następnego dnia gotujemy ją do miękkości. Na odrobinie oleju przesmażamy drobno...

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Przepis dnia  Domowy pasztet z soczewicy

Soczewicę moczymy przez noc. Następnego dnia gotujemy ją do miękkości. Na odrobinie oleju przesmażamy drobno...

Przepis dnia 

Domowy pasztet z soczewicy

Soczewicę moczymy przez noc. Następnego dnia gotujemy ją do miękkości. Na odrobinie oleju przesmażamy drobno... ROZWIŃ

Soczewicę moczymy przez noc. Następnego dnia gotujemy ją do miękkości. Na odrobinie oleju przesmażamy drobno posiekaną cebulę z jabłkiem i czosnkiem, a następnie dodajemy przyprawy i całość mieszamy. Dodajemy do soczewicy. Dolewamy olej i całość przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (na grubym oczku) lub blendujemy na grubo. Doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy jajka. Całość mieszamy i przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Odstawiamy do wystudzenia. Doskonałym dodatkiem do pasztetu będzie sos borówkowo-chrzanowy (mieszamy borówkę z chrzanem w proporcjach 2:1) lub lekko pikantny sos, powstały z połączenia majonezu i musztardy kremskiej w proporcji 1:1.

Składniki:
2 szklanki zielonej soczewicy
1 duża cebula
1 kwaśne jabłko
1 łyżka kminku
1 łyżka majeranku
4 ząbki czosnku
100 ml oleju rzepakowego
3 jajka
sól, pieprz
masło i bułka tarta do przygotowania formy
2 łyżki borówki w słoiku
1 łyżka chrzanu luksusowego
2 łyżki musztardy kremskiej
2 łyżki majonezu ZWIŃ