Okrasa łamie przepisy

Potrawy z żeberek. Ten rodzaj mięsa był przez ostatnie lata traktowany w kuchni polskiej nieco po macoszemu, raczej pojawiał się na naszym stole jako dodatek do zup. Jak więc przywrócić należny blask żeberkom spożywanym nad Wisłą? Tym właśnie