serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Wielkopolskie kluchy na łachu

W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprosi widzów na opowieść o pyzach czy też kluskach...

Okrasa łamie przepisy 

Wielkopolskie kluchy na łachu

Napisy: polskie dla niesłyszących

W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprosi widzów na opowieść o pyzach czy też kluskach... ROZWIŃ

W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprosi widzów na opowieść o pyzach czy też kluskach drożdżowych gotowanych na parze. W wielkopolskiej kuchni regionalnej takie bułeczki są bardzo popularne, mają też ciekawą nazwę regionalną kluchy na łachu. Bierze się to ze sposobu ich przyrządzania porcje drożdżowego ciasta układano na lnianej ścierce, czyli łachu nad garnkiem z parującą wodą. Jedno z najsłynniejszych dań Wielkopolski to właśnie kluchy na łachu z kaczką i modrą kapustą. Tak wyglądał elegancki poznański obiad. Na Śląsku pyzy na parze zwane są buchtami, a w Lubelskiem parowańcami. Tym właśnie zajmie się nasz kucharz w tym programie. Zobaczymy faszerowane kluski na parze z farszem rybnym i sosem majonezowym oraz wielkopolski obiad, czyli kluski na parze z kaczką i modrą kapustą w wersji Karola Okrasy. Jak będą wyglądać takie potrawy? ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy