serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Tradycyjne polskie oleje

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol opowie o ponad tysiącletniej tradycji tłoczenia olejów na ziemiach...

Okrasa łamie przepisy 

Tradycyjne polskie oleje

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol opowie o ponad tysiącletniej tradycji tłoczenia olejów na ziemiach... ROZWIŃ

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol opowie o ponad tysiącletniej tradycji tłoczenia olejów na ziemiach polskich. Wielu Polaków podróżujących do Włoch czy Grecji zachwyca się smakiem tłoczonej na zimno oliwy, często podawanej z pieczywem przed posiłkiem. A tymczasem zupełnie zapomnieliśmy, że w naszym kraju od wieków tłoczy się na zimno doskonałe oleje z różnych roślin takich jak choćby rzepak, len, konopie, mak, pestki dyni, czarnuszka czy wreszcie lnianka, z której tłoczy się olej zwany rydzowym. Karol odwiedzi małą olejarnię niedaleko Buska Zdroju, gdzie pan Mariusz na 150-letniej maszynie tłoczy tradycyjne, polskie, ale często już zapomniane oleje. Nasz kucharz przygotuje trzy propozycje z olejami w roli głównej. Będzie sałatka z kolorowych cukinii z marynowanymi w oleju pieczarkami i serem. Będą pieczone śledzie skropione świeżym olejem, podane z mini marchewką i cebulą, będą krwiste steki wołowe z duszoną w świeżo tłoczonym oleju rzepakowym kapustą. ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy