serwisy tvp

Okrasa łamie przepisy  Perliczka na trzy sposoby

Karol wyruszył do położonej niedaleko Szczytna wsi Wawrochy. Odwiedził tam prowadzone gospodarstwo ekologiczne, należące do...

Okrasa łamie przepisy 

Perliczka na trzy sposoby

Karol wyruszył do położonej niedaleko Szczytna wsi Wawrochy. Odwiedził tam prowadzone gospodarstwo ekologiczne, należące do...

ROZWIŃ

Karol wyruszył do położonej niedaleko Szczytna wsi Wawrochy. Odwiedził tam prowadzone gospodarstwo ekologiczne, należące do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych. Tym razem Okrasa zaprasza widzów na dania z perliczki. Mięso tego gatunku drobiu, dziś w Polsce nieco zapomniane, było zawsze cenione w staropolskiej kuchni. Pierwszą potrawą są piersi perliczki w sosie z leśnych grzybów, z pieczonymi na blasze plackami. Druga propozycja to duszone w oleju nogi perliczki z kluskami z owsa, twarogiem i konfiturą z pomidorów. A trzecia, to perliczka z młodymi warzywami, pieczona w całości w piecu ziemnym. ZWIŃ

Załaduj następne