serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Kuchnia wielkopolska – kefir

Kuchnia wielkopolska - kefir
 
Goście: Maria Czwojdrak – prezes ŚSM „JANA”, Jacek Chudziński –...

Okrasa łamie przepisy 

Kuchnia wielkopolska – kefir

Kuchnia wielkopolska - kefir
 
Goście: Maria Czwojdrak – prezes ŚSM „JANA”, Jacek Chudziński –... ROZWIŃ

Kuchnia wielkopolska - kefir
 
Goście: Maria Czwojdrak – prezes ŚSM „JANA”, Jacek Chudziński – Dyrektor ds. Produkcji ŚSM „JANA”, Jacek Piotrowski – Dyrektor Muzeum Ziemi Średzkiej


Potrawa 1


Polewka z maślanki


Składniki:

• 2 – 3 szklanki maślanki

• 1 – 2 łyżki maki pszennej

• 1 szklanka wody

• 2 – 3 łyżki słodkiej śmietanki

• 450 g nieobranych młodych ziemniaków

• 100 g suszonych pomidorów z zalewy olejowej

• 1 cebula

• 1 szczypior od dymki

• 2 jaja

• sól, pieprz, olej


Sposób przygotowania:


1. Młode ziemniaki ze skórką wkładamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody i  na wolnym ogniu parujemy pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie.

2. Polewka wersja podstawowa: do maślanki dodajemy mąkę i dobrze mieszamy, po czym wlewamy do gorącej osolonej wody. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy słodką śmietankę.

3. Uparowane ziemniaki rozgniatamy na talerzu i zalewamy polewką.

4. Polewka wersja Karola: cebulę i pomidory kroimy w drobną kostkę, na oleju podsmażamy cebulę na złoty kolor, dodajemy pomidory. Na drugiej patelni smażymy na oleju jaja sadzone.

5. Na rozgniecione na talerzu uparowane ziemniaki kładziemy podsmażoną cebulę z pomidorami, zalewamy polewką z maślanki, układamy sadzone jaja, posypujemy posiekanym szczypiorem z dymki.


ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy