Okrasa łamie przepisy Kuchnia pachnąca ziołami

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, jak uprawiane są świeże zioła, które trafiają na...

Okrasa łamie przepisy

Kuchnia pachnąca ziołami

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, jak uprawiane są świeże zioła, które trafiają na...

ROZWIŃ

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, jak uprawiane są świeże zioła, które trafiają na nasze stoły. Bo świeże zioła, oprócz soli i pieprzu, to obowiązkowy składnik każdej potrawy Karola. Nie tylko zdobią danie, nie tylko wzbogacają smakiem i aromatem, ale dodatkowo dostarczają witamin i mikroelementów, niezbędnych dla naszego zdrowia. ZWIŃ

Ostatnia szansa

Materiał płatny

zobacz poprzednie

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Ryby na talerzu Kopernika

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Rybne kanapki

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Karp i jesiotr

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Kaczka z octem i musztardą

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Świeże mazurskie ryby

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Pieczarki i czekolada

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Polskie steki po amerykańsku

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Nowe spojrzenie na ziemniaka

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Gęś w soli

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Złota dynia na talerzu

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Z ziemi włoskiej do Polski

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Szybkie owocowe konfitury

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Francuskie tropy w mazurskiej kuchni

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Tanie i proste gotowanie

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Ryby z milickich stawów

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Pieczony kurczak na nowo

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Na kaczkę do Grudziądza

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Kuchnia Borów Tucholskich

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Na klopsy do Iławy

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Kuchnia pachnąca ziołami

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Nogi drobiowe w kwiatach

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Wieprzowa uczta

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Grillowanie na trzy sposoby

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Pieprzno i szafranno

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Skarb mazurskich jezior

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Niezwykłe dania z ryb

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Za króla Sasa łyżką kiełbasa

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Zdrowy smak kiszonki

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Konkurs na najlepsze piersi

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Lekko i dietetycznie z królikiem

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Polska wieprzowina na trzy sposoby

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Na ryby do Rybna

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Czekolada na ostro i słono

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Dary z lasu i z zagrody

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Zdrowe tradycje wigilijne

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Indyk na polskim stole

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Różne oblicza kaczki

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Na stole biskupa Krasickiego

Okrasa łamie przepisy

Ostatnia szansa

Materiał płatny

zobacz wszystkie

Materiał płatny

zobacz poprzednie

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Ryby na talerzu Kopernika

Frombork to jedno z najładniejszych miejsc w Polsce, położone nad Zalewem Wiślanym, znane z faktu, że prawie połowę życia spędził tu najsłynniejszy polski uczony, wielki astronom Mikołaj Kopernik. Jako lekarz, przepisywał swoim pacjentom dietę opartą o ryby, lekką i zdrową....

Frombork to jedno z najładniejszych miejsc w Polsce, położone nad Zalewem Wiślanym, znane z faktu, że prawie połowę życia spędził tu najsłynniejszy polski uczony, wielki astronom Mikołaj Kopernik. Jako lekarz, przepisywał swoim pacjentom dietę opartą o ryby, lekką i zdrową....

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Rybne kanapki

Co zazwyczaj jemy na śniadanie? Oczywiście kanapkę z serem, wędliną, z plasterkiem pomidora czy ogórka, z listkiem sałaty. Bierzemy ją ze sobą na drugie śniadanie do pracy, do szkoły czy na wycieczkę. Amerykanie stworzyli liczne sieci restauracyjne serwujące tylko kanapki,...

Co zazwyczaj jemy na śniadanie? Oczywiście kanapkę z serem, wędliną, z plasterkiem pomidora czy ogórka, z listkiem sałaty. Bierzemy ją ze sobą na drugie śniadanie do pracy, do szkoły czy na wycieczkę. Amerykanie stworzyli liczne sieci restauracyjne serwujące tylko kanapki,...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Karp i jesiotr

Za czasów Stanisława Czernieckiego, autora pierwszej polskiej książki kucharskiej, ryby jadano dwa, trzy razy w tygodniu. Karol Okrasa namawia, by przywrócić ten dobry obyczaj: przed świętami i na święta proponuje grzybową zupę z karpia, jesiotra pieczonego w kiszonej kapuście...

Za czasów Stanisława Czernieckiego, autora pierwszej polskiej książki kucharskiej, ryby jadano dwa, trzy razy w tygodniu. Karol Okrasa namawia, by przywrócić ten dobry obyczaj: przed świętami i na święta proponuje grzybową zupę z karpia, jesiotra pieczonego w kiszonej kapuście...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Kaczka z octem i musztardą

Niemal do końca XIX wieku prawie każda gospodyni robiła ocet samodzielnie. A był on produktem pierwszej potrzeby nie tylko do marynowania, czy konserwacji produktów, ale i doprawiania potraw. Musztardy także wytwarzano tradycyjnym sposobem. Karol Okrasa pokaże nam jak w warunkach...

Niemal do końca XIX wieku prawie każda gospodyni robiła ocet samodzielnie. A był on produktem pierwszej potrzeby nie tylko do marynowania, czy konserwacji produktów, ale i doprawiania potraw. Musztardy także wytwarzano tradycyjnym sposobem. Karol Okrasa pokaże nam jak w warunkach...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Świeże mazurskie ryby

Karol przygotowuje trzy dania, w których głównym składnikiem są świeże ryby. Pierwszym daniem będą smażone sielawy w marynacie pigwowej. Druga potrawa to smażona sielawa podana z zimnym sosem majonezowym. Trzecia propozycja to mazurska zupa rybna z lina i szczupaka oraz...

Karol przygotowuje trzy dania, w których głównym składnikiem są świeże ryby. Pierwszym daniem będą smażone sielawy w marynacie pigwowej. Druga potrawa to smażona sielawa podana z zimnym sosem majonezowym. Trzecia propozycja to mazurska zupa rybna z lina i szczupaka oraz...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Pieczarki i czekolada

W ostatnich latach Polacy po raz kolejny okazali się mistrzami świata. Oczywiście w dziedzinie mocno związanej z kulinariami. Mało kto wie, że Polska jest trzecim producentem na świecie po USA i Chinach, ale pierwszym światowym eksporterem świeżych pieczarek. W ciągu...

W ostatnich latach Polacy po raz kolejny okazali się mistrzami świata. Oczywiście w dziedzinie mocno związanej z kulinariami. Mało kto wie, że Polska jest trzecim producentem na świecie po USA i Chinach, ale pierwszym światowym eksporterem świeżych pieczarek. W ciągu...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Polskie steki po amerykańsku

Karol Okrasa, jak zawsze, zabierze widzów w kulinarną podróż przez Polskę. Tym razem celem będzie mała miejscowość Zastawno niedaleko Elbląga. Jeden z gospodarzy hoduje tu niezwykłe rasy krów, m. in. ma trzy okazy bydła Scottish Highlander. To bydło o długich...

Karol Okrasa, jak zawsze, zabierze widzów w kulinarną podróż przez Polskę. Tym razem celem będzie mała miejscowość Zastawno niedaleko Elbląga. Jeden z gospodarzy hoduje tu niezwykłe rasy krów, m. in. ma trzy okazy bydła Scottish Highlander. To bydło o długich...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Nowe spojrzenie na ziemniaka

Do Europy trafiły z Krzysztofem Kolumbem, do Polski za czasów króla Jana III Sobieskiego. Przez blisko 200 lat nie wiedziano do czego je wykorzystać, a dziś większość z nas nie wyobraża sobie bez nich obiadu. Mowa o ziemniakach.

Do Europy trafiły z Krzysztofem Kolumbem, do Polski za czasów króla Jana III Sobieskiego. Przez blisko 200 lat nie wiedziano do czego je wykorzystać, a dziś większość z nas nie wyobraża sobie bez nich obiadu. Mowa o ziemniakach.

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Gęś w soli

Tym razem Karol Okrasa udaje się w kulinarną podróż do Ciechocinka. Mało kto wie, że tutejsze tężnie zostały zbudowane nie tyle w celach zdrowotnych, lecz kulinarnych. Kiedy po Kongresie Wiedeńskim, Austriacy narzucili Królestwu Polskiemu ogromne cła na sól z Wieliczki,...

Tym razem Karol Okrasa udaje się w kulinarną podróż do Ciechocinka. Mało kto wie, że tutejsze tężnie zostały zbudowane nie tyle w celach zdrowotnych, lecz kulinarnych. Kiedy po Kongresie Wiedeńskim, Austriacy narzucili Królestwu Polskiemu ogromne cła na sól z Wieliczki,...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Złota dynia na talerzu

W ostatnich latach obserwujemy wzrost zainteresowania dynią. To niegdyś bardzo popularne warzywo jeszcze 20, 30 lat temu prawie nie istniało w polskim jadłospisie. Czy obecne zainteresowanie spowodowane jest globalizacją i wpływami amerykańskiego święta Halloween, czy może to poszukiwania zdrowych produktów,...

W ostatnich latach obserwujemy wzrost zainteresowania dynią. To niegdyś bardzo popularne warzywo jeszcze 20, 30 lat temu prawie nie istniało w polskim jadłospisie. Czy obecne zainteresowanie spowodowane jest globalizacją i wpływami amerykańskiego święta Halloween, czy może to poszukiwania zdrowych produktów,...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Z ziemi włoskiej do Polski

Karol próbuje nadać włoskim potrawom, które tak licznie opanowują naszą rodzimą gastronomię, polski charakter. Skoro już wszędzie jest pizzeria, to może chociaż niech produkty użyte do jej zrobienia będą lokalne. Jak przygotować klasyczną wersję włoskiego dania w mazurskim stylu?

Karol próbuje nadać włoskim potrawom, które tak licznie opanowują naszą rodzimą gastronomię, polski charakter. Skoro już wszędzie jest pizzeria, to może chociaż niech produkty użyte do jej zrobienia będą lokalne. Jak przygotować klasyczną wersję włoskiego dania w mazurskim stylu?

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Szybkie owocowe konfitury

Jesień to pora, kiedy nasze sady uginają się pod nadmiarem owoców. Część jabłek i gruszek z chęcią schrupiemy na surowo, ale już nasze babcie wiedziały, że nie da się zjeść wszystkiego, więc dobrze jest przechować część owoców na zimowy okres...

Jesień to pora, kiedy nasze sady uginają się pod nadmiarem owoców. Część jabłek i gruszek z chęcią schrupiemy na surowo, ale już nasze babcie wiedziały, że nie da się zjeść wszystkiego, więc dobrze jest przechować część owoców na zimowy okres...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Francuskie tropy w mazurskiej kuchni

Pierwszym daniem będzie zupa cebulowa zrobiona na wywarze z ryb mazurskich. Druga potrawa to placek drożdżowy, podsmażony na maśle jak francuski brioche, podany z twarogiem i glazurowanymi w miodzie malinami. Trzecia potrawa to udziec z jelenia zrobiony po burgundzku.

Pierwszym daniem będzie zupa cebulowa zrobiona na wywarze z ryb mazurskich. Druga potrawa to placek drożdżowy, podsmażony na maśle jak francuski brioche, podany z twarogiem i glazurowanymi w miodzie malinami. Trzecia potrawa to udziec z jelenia zrobiony po burgundzku.

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Tanie i proste gotowanie

Hamburgery z mielonej łopatki wieprzowej, klopsiki w sosie pomidorowym zapieczone z jajem oraz makaron z sosem ze śmietany, mielonego mięsa i buraków. W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprasza widzów na proste i niedrogie gotowanie. Jak przygotować takie...

Hamburgery z mielonej łopatki wieprzowej, klopsiki w sosie pomidorowym zapieczone z jajem oraz makaron z sosem ze śmietany, mielonego mięsa i buraków. W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprasza widzów na proste i niedrogie gotowanie. Jak przygotować takie...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Ryby z milickich stawów

W tym odcinku Karol Okrasa zabierze widzów nad stawy milickie. Ta kraina, położona w dolinie rzeki Baryczy, to największy kompleks stawów hodowlanych w Europie, w których od ośmiu wieków hoduje się najsmaczniejsze karpie milickie. Oprócz słynnego karpia milickiego dziś hoduje...

W tym odcinku Karol Okrasa zabierze widzów nad stawy milickie. Ta kraina, położona w dolinie rzeki Baryczy, to największy kompleks stawów hodowlanych w Europie, w których od ośmiu wieków hoduje się najsmaczniejsze karpie milickie. Oprócz słynnego karpia milickiego dziś hoduje...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Pieczony kurczak na nowo

W dawnych czasach kurczak był luksusem trafiającym wyłącznie na pańskie stoły. Dziś, powszechnie dostępny i tani, trochę się nam znudził. Dlatego warto od czasu do czasu wracać do kurczaka pieczonego w całości. Pierwszą potrawą będzie pieczony w całości kurczak, faszerowany wątróbką...

W dawnych czasach kurczak był luksusem trafiającym wyłącznie na pańskie stoły. Dziś, powszechnie dostępny i tani, trochę się nam znudził. Dlatego warto od czasu do czasu wracać do kurczaka pieczonego w całości. Pierwszą potrawą będzie pieczony w całości kurczak, faszerowany wątróbką...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Na kaczkę do Grudziądza

Tym razem Karol uda się w swoją kulinarną podróż do Grudziądza. Miasto od wieków było zamieszkiwane przez Niemców i Polaków. Obie te społeczności rywalizowały ze sobą, również na polu kulinarnym. Ponad sto lat temu wydawano w obu językach kulinarne książki...

Tym razem Karol uda się w swoją kulinarną podróż do Grudziądza. Miasto od wieków było zamieszkiwane przez Niemców i Polaków. Obie te społeczności rywalizowały ze sobą, również na polu kulinarnym. Ponad sto lat temu wydawano w obu językach kulinarne książki...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Kuchnia Borów Tucholskich

Województwo kujawsko-pomorskie to kraina gęsiny, a z kolei Bory Tucholskie słyną z doskonałej jakości dziczyzny i miodów. Pierwszą potrawą Karola Okrasy będą kopytka z majerankiem i botwinką w sosie z pieczonej w miodzie gęsi. Druga propozycja to treściwa i aromatyczna...

Województwo kujawsko-pomorskie to kraina gęsiny, a z kolei Bory Tucholskie słyną z doskonałej jakości dziczyzny i miodów. Pierwszą potrawą Karola Okrasy będą kopytka z majerankiem i botwinką w sosie z pieczonej w miodzie gęsi. Druga propozycja to treściwa i aromatyczna...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Na klopsy do Iławy

Niegdyś tę krainę zamieszkiwały plemiona Prusów, potem twardą ręką rządzili Krzyżacy, następnie przez wieki ziemie te należały do I Rzeczpospolitej, by na kolejne dwa wieki stać się częścią niemieckich Prus Wschodnich, a po II wojnie światowej wrócić do Polski. Bogata...

Niegdyś tę krainę zamieszkiwały plemiona Prusów, potem twardą ręką rządzili Krzyżacy, następnie przez wieki ziemie te należały do I Rzeczpospolitej, by na kolejne dwa wieki stać się częścią niemieckich Prus Wschodnich, a po II wojnie światowej wrócić do Polski. Bogata...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Kuchnia pachnąca ziołami

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, jak uprawiane są świeże zioła, które trafiają na nasze stoły. Bo świeże zioła, oprócz soli i pieprzu, to obowiązkowy składnik każdej potrawy Karola. Nie tylko zdobią danie, nie tylko wzbogacają smakiem i...

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, jak uprawiane są świeże zioła, które trafiają na nasze stoły. Bo świeże zioła, oprócz soli i pieprzu, to obowiązkowy składnik każdej potrawy Karola. Nie tylko zdobią danie, nie tylko wzbogacają smakiem i...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Nogi drobiowe w kwiatach

Początek maja to jeden z najpiękniejszych okresów w roku. Owocowe sady kwitną, a zielone łąki złocą się od kwitnących mniszków lekarskich zwanych potocznie mleczami. W takiej scenerii Karol Okrasa przeprowadzi mały konkurs kulinarny na potrawy z nóżek drobiowych. Do konkursu staną nogi kaczki...

Początek maja to jeden z najpiękniejszych okresów w roku. Owocowe sady kwitną, a zielone łąki złocą się od kwitnących mniszków lekarskich zwanych potocznie mleczami. W takiej scenerii Karol Okrasa przeprowadzi mały konkurs kulinarny na potrawy z nóżek drobiowych. Do konkursu staną nogi kaczki...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Wieprzowa uczta

Karol uda się w kulinarną podróż do Radziwiłłowa w Puszczy Bolimowskiej. W programie nowa wersja kotletów schabowych, sztandarowego dania kuchni polskiej. Druga propozycja to niezwykle rzadko używana do potraw cześć tuszy wieprzowej, czyli policzki. Karol udusi je w...

Karol uda się w kulinarną podróż do Radziwiłłowa w Puszczy Bolimowskiej. W programie nowa wersja kotletów schabowych, sztandarowego dania kuchni polskiej. Druga propozycja to niezwykle rzadko używana do potraw cześć tuszy wieprzowej, czyli policzki. Karol udusi je w...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Grillowanie na trzy sposoby

Przełom kwietnia i maja, a zwłaszcza długi weekend majowy, to czas kiedy wielu Polaków rusza po raz pierwszy w nowym roku na działki, pikniki czy biwaki, a nad całym krajem unosi się woń pieczonych na grillu mięs, zwłaszcza karkówki, kaszanki...

Przełom kwietnia i maja, a zwłaszcza długi weekend majowy, to czas kiedy wielu Polaków rusza po raz pierwszy w nowym roku na działki, pikniki czy biwaki, a nad całym krajem unosi się woń pieczonych na grillu mięs, zwłaszcza karkówki, kaszanki...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Pieprzno i szafranno

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na kolejną kulinarną podróż po krainie polskich smaków. Jednym z wyznaczników dawnej kuchni polskiej była wielka ilość przypraw i korzeni, w jakich lubowali się nasi przodkowie. Znane były przysłowia: pieprzno i szafranno, moja...

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na kolejną kulinarną podróż po krainie polskich smaków. Jednym z wyznaczników dawnej kuchni polskiej była wielka ilość przypraw i korzeni, w jakich lubowali się nasi przodkowie. Znane były przysłowia: pieprzno i szafranno, moja...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Skarb mazurskich jezior

Skarb mazurskich jezior – wędzony węgorz. Karol Okrasa zaprosił widzów nad najdłuższe jezioro w Polsce – Jeziorak. A w dzisiejszym menu: kotlety z ziemniaków i szynki szwarcwaldzkiej z sałatką z buraków i wędzonym węgorzem oraz zapiekanka z różnych rodzajów...

Skarb mazurskich jezior – wędzony węgorz. Karol Okrasa zaprosił widzów nad najdłuższe jezioro w Polsce – Jeziorak. A w dzisiejszym menu: kotlety z ziemniaków i szynki szwarcwaldzkiej z sałatką z buraków i wędzonym węgorzem oraz zapiekanka z różnych rodzajów...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Niezwykłe dania z ryb

Ruszamy do Iławy, gdzie w miejscowym hotelu szefem kuchni jest Grzegorz Labuda, autor książek kulinarnych o dawnej kuchni polskiej. Wspólnie z Karolem zaproszą widzów na historyczne dania z Iławy i regionu Pomorza. Pierwszą potrawą będzie słynny iławski węgorz na...

Ruszamy do Iławy, gdzie w miejscowym hotelu szefem kuchni jest Grzegorz Labuda, autor książek kulinarnych o dawnej kuchni polskiej. Wspólnie z Karolem zaproszą widzów na historyczne dania z Iławy i regionu Pomorza. Pierwszą potrawą będzie słynny iławski węgorz na...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Za króla Sasa łyżką kiełbasa

Jak zwykle Karol przygotuje smakowite potrawy. Pierwszą będzie wariacja na temat Wereszczaki, czyli duszona jagnięcina z białą kiełbasą, burakami i piwem, podana z żytnimi plackami. Druga propozycja to biała kiełbasa w sosie z brokułami i szarymi kluskami z ziemniaków. A...

Jak zwykle Karol przygotuje smakowite potrawy. Pierwszą będzie wariacja na temat Wereszczaki, czyli duszona jagnięcina z białą kiełbasą, burakami i piwem, podana z żytnimi plackami. Druga propozycja to biała kiełbasa w sosie z brokułami i szarymi kluskami z ziemniaków. A...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Zdrowy smak kiszonki

W tym programie Karol Okrasa bierze na swój kulinarny warsztat różnego rodzaju kiszonki. Co przygotuje? Między innymi kiszoną szynkę w sosie z kiszonych grzybów i zupę na jagnięcinie z kiszonymi pomidorami i pieczonymi ziemniakami.

W tym programie Karol Okrasa bierze na swój kulinarny warsztat różnego rodzaju kiszonki. Co przygotuje? Między innymi kiszoną szynkę w sosie z kiszonych grzybów i zupę na jagnięcinie z kiszonymi pomidorami i pieczonymi ziemniakami.

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Konkurs na najlepsze piersi

Dzisiejszy Polak zapytany o drób, wymieni na pierwszym miejscu kurczaka, kaczkę, potem indyka czy gęś. Ale jeszcze sto lat temu do drobiu zaliczano także bażanty, kuropatwy, perliczki, przepiórki, cietrzewie czy gołębie. Różnorodność wszelkiego ptactwa na stołach naszych przodków była o...

Dzisiejszy Polak zapytany o drób, wymieni na pierwszym miejscu kurczaka, kaczkę, potem indyka czy gęś. Ale jeszcze sto lat temu do drobiu zaliczano także bażanty, kuropatwy, perliczki, przepiórki, cietrzewie czy gołębie. Różnorodność wszelkiego ptactwa na stołach naszych przodków była o...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Lekko i dietetycznie z królikiem

Wielu Polaków szuka ciekawych propozycji na kuchnię lekką i dietetyczną. I tu warto sięgnąć po mięso z królika. Choć w naszym kraju to mięso wciąż mało popularne, to z uwagi na walory odżywcze i smakowe powinno być obecne w naszej...

Wielu Polaków szuka ciekawych propozycji na kuchnię lekką i dietetyczną. I tu warto sięgnąć po mięso z królika. Choć w naszym kraju to mięso wciąż mało popularne, to z uwagi na walory odżywcze i smakowe powinno być obecne w naszej...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Polska wieprzowina na trzy sposoby

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na dania z polskiej wieprzowiny. Dziś to najbardziej popularny gatunek mięsa w Polsce, a schabowy w złocistej panierce uchodzi wręcz za symbol polskiej kuchni. Ale nie zawsze tak było. W pierwszej polskiej książce...

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na dania z polskiej wieprzowiny. Dziś to najbardziej popularny gatunek mięsa w Polsce, a schabowy w złocistej panierce uchodzi wręcz za symbol polskiej kuchni. Ale nie zawsze tak było. W pierwszej polskiej książce...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Na ryby do Rybna

W kolejnym odcinku Karol Okrasa wyruszy do wsi Rybno w województwie warmińsko-mazurskim. Jeszcze 200 lat temu na polskich stołach królowały ryby. Dni postnych, których nasi przodkowie sumiennie przestrzegali, było ponad 150 w roku. Dziś ryb Polacy jedzą mało ryb. Karol...

W kolejnym odcinku Karol Okrasa wyruszy do wsi Rybno w województwie warmińsko-mazurskim. Jeszcze 200 lat temu na polskich stołach królowały ryby. Dni postnych, których nasi przodkowie sumiennie przestrzegali, było ponad 150 w roku. Dziś ryb Polacy jedzą mało ryb. Karol...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Czekolada na ostro i słono

Nowy sezon Karol Okrasa otworzy zapraszając widzów na dania z udziałem czekolady, tym razem na ostro i słono. Karol gotować będzie w niewielkiej wytwórni, gdzie czekoladę produkuje się ręcznie. Dodatkowo wytwórnia zaprasza także dzieci, aby każde z nich mogło sobie...

Nowy sezon Karol Okrasa otworzy zapraszając widzów na dania z udziałem czekolady, tym razem na ostro i słono. Karol gotować będzie w niewielkiej wytwórni, gdzie czekoladę produkuje się ręcznie. Dodatkowo wytwórnia zaprasza także dzieci, aby każde z nich mogło sobie...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Dary z lasu i z zagrody

W tym odcinku Karol Okrasa rusza na Mazury do Nadleśnictwa Jedwabno. Chce pokazać widzom potrawy inspirowane smakami swojego dzieciństwa. Często spędzał wakacje u swoich dziadków na wsi. A co wówczas jadano? Oczywiście przede wszystkim to co się samemu wyhodowało w...

W tym odcinku Karol Okrasa rusza na Mazury do Nadleśnictwa Jedwabno. Chce pokazać widzom potrawy inspirowane smakami swojego dzieciństwa. Często spędzał wakacje u swoich dziadków na wsi. A co wówczas jadano? Oczywiście przede wszystkim to co się samemu wyhodowało w...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Zdrowe tradycje wigilijne

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, że tradycyjne polskie potrawy, mogą być jednocześnie niezwykle zdrowe. Najbardziej tradycyjne polska wieczerza to oczywiście wigilia. Kiedy sięgamy do dawnych przepisów, pieczołowicie przechowywanych i co roku odtwarzanych w wielu polskich domach, to na...

W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom, że tradycyjne polskie potrawy, mogą być jednocześnie niezwykle zdrowe. Najbardziej tradycyjne polska wieczerza to oczywiście wigilia. Kiedy sięgamy do dawnych przepisów, pieczołowicie przechowywanych i co roku odtwarzanych w wielu polskich domach, to na...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Indyk na polskim stole

Karol Okrasa wyrusza do Muzeum Wsi Radomskiej. Na swój kulinarny warsztat weźmie mięso z indyka. Te wspaniałe ptaki z Ameryki do Polski trafiły w XVI wieku. Początkowo na równi z pawiami były ozdobą magnackich ogrodów. Ale w końcu trafiły pod...

Karol Okrasa wyrusza do Muzeum Wsi Radomskiej. Na swój kulinarny warsztat weźmie mięso z indyka. Te wspaniałe ptaki z Ameryki do Polski trafiły w XVI wieku. Początkowo na równi z pawiami były ozdobą magnackich ogrodów. Ale w końcu trafiły pod...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Różne oblicza kaczki

Tym razem Karol Okrasa zaprasza widzów na dania z kaczki. W menu programu hamburgery z kaczego mięsa z kaszą, podane na własnoręcznie upieczonych na blasze plackach żytnich, a także zapiekany w glinianym naczyniu kaczy bigos oraz kebaby z kaczki, z...

Tym razem Karol Okrasa zaprasza widzów na dania z kaczki. W menu programu hamburgery z kaczego mięsa z kaszą, podane na własnoręcznie upieczonych na blasze plackach żytnich, a także zapiekany w glinianym naczyniu kaczy bigos oraz kebaby z kaczki, z...

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

Na stole biskupa Krasickiego

Tym razem Karol Okrasa zabierze widzów do Lidzbarka Warmińskiego, do jednego z najpiękniejszych zamków gotyckich w Polsce. Była to przez wieki siedziba biskupów warmińskich. Mieszkało tu wiele wybitnych postaci, takich jak Mikołaj Kopernik czy biskup Ignacy Krasicki. Ten ostatni, najwybitniejszy...

Tym razem Karol Okrasa zabierze widzów do Lidzbarka Warmińskiego, do jednego z najpiękniejszych zamków gotyckich w Polsce. Była to przez wieki siedziba biskupów warmińskich. Mieszkało tu wiele wybitnych postaci, takich jak Mikołaj Kopernik czy biskup Ignacy Krasicki. Ten ostatni, najwybitniejszy...

Materiał płatny

zobacz wszystkie

Załaduj następne

Materiał płatny

Smaki polskie

programy/kulinaria

Materiał płatny

Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

programy/kulinaria

Materiał płatny

Słodko i wytrawnie

programy/kulinaria

Materiał płatny

Okrasa łamie przepisy

programy/kulinaria

Materiał płatny

KucinAlina

programy/kulinaria

Materiał płatny

Makłowicz w podróży

programy/kulinaria

Materiał płatny

Bake Off – Ale ciacho!

programy/kulinaria

Materiał płatny

Mistrz Grilla

programy/kulinaria

Materiał płatny

Życie od kuchni

programy/kulinaria

Materiał płatny

Teo-ria smaku Teo Vafidisa

programy/kulinaria

Materiał płatny

Gotuj się na Święta

programy/kulinaria

Materiał płatny

Smaki czasu z Karolem Okrasą

programy/kulinaria

Materiał płatny

Login: kuchnia

programy/kulinaria

Materiał płatny

Święta od kuchni

programy/kulinaria

Materiał płatny

Polska Molskiej

programy/kulinaria

Materiał płatny

Kuchnia z Okrasą

programy/kulinaria

Materiał płatny

Brodzik od kuchni

programy/kulinaria

Materiał płatny

Polski grill

programy/kulinaria

Materiał płatny

Szczęście Frania

programy/teatr

Materiał płatny

Gdzie ty idziesz dziewczynko

programy/teatr

Materiał płatny

Zaręczyny

programy/teatr

Materiał płatny

Dobrze

programy/teatr

Materiał płatny

Boulevard Voltaire

programy/teatr

Materiał płatny

Przerwanie działań wojennych

programy/teatr

Materiał płatny

Mistrz i Małgorzata

programy/teatr

Materiał płatny

Narodziny Fryderyka Demuth

programy/teatr

Materiał płatny

Rozmowy przy wycinaniu lasu

programy/teatr

Materiał płatny

Gry operacyjne

programy/teatr

Materiał płatny

Inka 1946

programy/teatr

Materiał płatny

Rewizor

programy/teatr

Materiał płatny

Operacja Reszka

programy/teatr

Materiał płatny

Next-Ex

programy/teatr

Materiał płatny

Sprawa Emila B.

programy/teatr

Materiał płatny

Brancz

programy/teatr

Materiał płatny

Matka brata mojego syna

programy/teatr

Materiał płatny

Światło w nocy

programy/teatr

Materiał płatny

Trzy razy Fredro

programy/teatr

Materiał płatny

Klub kawalerów

programy/teatr

Materiał płatny

Lato Zet i Dwójki

programy/rozrywka

Materiał płatny

Bitwa na głosy

programy/rozrywka

Materiał płatny

Szansa na sukces

programy/rozrywka

Materiał płatny

Lato z Radiem

programy/rozrywka

Materiał płatny

W rytmie disco

programy/rozrywka

Materiał płatny

Kocham to, co lubię

programy/rozrywka

Materiał płatny

SuperSTARcie

programy/rozrywka

Materiał płatny

Tylko Ty!

programy/rozrywka

Materiał płatny

Gwiazdy Rocka

programy/rozrywka

Materiał płatny

Kryptonim Szef

programy/rozrywka

Materiał płatny

Sabat Czarownic

programy/rozrywka

Materiał płatny

Discopoland

programy/rozrywka

Materiał płatny

The Voice of Poland VII

programy/rozrywka

Materiał płatny

Co tu jest grane?

programy/rozrywka

Materiał płatny

Szopka Noworoczna

programy/rozrywka

Materiał płatny

Olga Lipińska zaprasza

programy/rozrywka

Materiał płatny

Świat się kręci

programy/rozrywka

Materiał płatny

Konkurs Piosenki Eurowizji

programy/rozrywka

Materiał płatny

Festiwal Piosenki i Kultury Romów

programy/rozrywka

Materiał płatny

Opole! Kocham Cię!

programy/rozrywka

Materiał płatny

Książki na jesień

programy/kultura

Materiał płatny

Tygodnik kulturalny

programy/kultura

Materiał płatny

Nienasyceni

programy/kultura

Materiał płatny

Rozmowy Po-Szczególne

programy/kultura

Materiał płatny

Kwestionariusz kultury

programy/kultura

Materiał płatny

KULTURA Katowice

programy/kultura

Materiał płatny

Wiosna z Polską Szkołą Plakatu

programy/kultura

Materiał płatny

Hala odlotów

programy/kultura

Materiał płatny

Wydarzenia

programy/kultura

Materiał płatny

Młody Tancerz Roku

programy/kultura

Materiał płatny

Dezerterzy

programy/kultura

Materiał płatny

Małe jest wielkie

programy/kultura

Materiał płatny

Szalom na Szerokiej

programy/kultura

Materiał płatny

Dachy Krakowa, czyli literatura jest rozmową

programy/kultura

Materiał płatny

Tanie dranie

programy/kultura

Materiał płatny

Księga przestrzeni

programy/kultura

Materiał płatny

Dzika muzyka

programy/kultura

Materiał płatny

Koncerty w CDQ

programy/kultura

Materiał płatny

Chuligan literacki

programy/kultura

Materiał płatny

Studio Kultura Rozmowy

programy/kultura

Materiał płatny

Historia żywa

programy/historia

Materiał płatny

Encyklopedia „Solidarności”

programy/historia

Materiał płatny

Miejsce z historią

programy/historia

Materiał płatny

Zagadki tamtych lat

programy/historia

Materiał płatny

Katastrofa gibraltarska 1943 – ostatni świadkowie

programy/historia

Materiał płatny

Leksykon PRL

programy/historia

Materiał płatny

Z herbem w nazwisku

programy/historia

Materiał płatny

Legenda Zbaraża

programy/historia

Materiał płatny

Historia i film

programy/historia

Materiał płatny

Sensacje XX wieku

programy/historia

Materiał płatny

Czas przeszły dokonany. Z archiwów PRL-u

programy/historia

Materiał płatny

Ex Libris

programy/historia

Materiał płatny

Pojedynek

programy/historia

Materiał płatny

Drugie dno historii

programy/historia

Materiał płatny

Smak tradycji

programy/historia

Materiał płatny

Ukryte skarby

programy/historia

Materiał płatny

Taśmy, świadkowie, historia

programy/historia

Materiał płatny

Listy do PRL-u

programy/historia

Materiał płatny

Notacje historyczne

programy/historia

Materiał płatny

Gdzie przyszłość przeszłości czapkuje

programy/historia

Materiał płatny

Ocalony świat

programy/wiedza

Materiał płatny

Ciepło na lata

programy/wiedza

Materiał płatny

Sonda 2

programy/wiedza

Materiał płatny

Poznaj swoją naturę

programy/wiedza

Materiał płatny

Słownik polsko@polski

programy/wiedza

Materiał płatny

Niespokojne umysły

programy/wiedza

Materiał płatny

Pucuł i Grzechu

programy/wiedza

Materiał płatny

Elita

programy/wiedza

Materiał płatny

Astronarium

programy/wiedza

Materiał płatny

Las bliżej nas

programy/wiedza

Materiał płatny

Polska z Miodkiem

programy/wiedza

Materiał płatny

Urodzinki

programy/wiedza

Materiał płatny

Wiadomości naukowe

programy/wiedza

Materiał płatny

Podmuch energii

programy/wiedza

Materiał płatny

Co Ty wiesz o nauce?

programy/wiedza

Materiał płatny

Weterynarze z sercem

programy/wiedza

Materiał płatny

Natura rzeczy

programy/wiedza

Materiał płatny

Podróże z Miodkiem

programy/wiedza

Materiał płatny

Dzika Polska

programy/wiedza

Materiał płatny

Jak to działa?

programy/wiedza

Materiał płatny

Beatyfikacja ks. Jerzego Popiełuszki

programy/religia

Materiał płatny

Golgota Jasnogórska Dudy Gracza

programy/religia

Materiał płatny

Coś dla Ciebie

programy/religia

Materiał płatny

Misterium - Kolory Miłosierdzia

programy/religia

Materiał płatny

Dzień Papieski

programy/religia

Materiał płatny

Światowe Dni Młodzieży

programy/religia

Materiał płatny

Mam przepis na pielgrzymowanie

programy/religia

Materiał płatny

Życie i pontyfikat Jana Pawła II

programy/religia

Materiał płatny

Między Ziemią a Niebem

programy/religia

Materiał płatny

Ekspres miłosierdzia

programy/religia

Materiał płatny

Orszak Trzech Króli

programy/religia

Materiał płatny

Sekrety mnichów

programy/religia

Materiał płatny

Wielkie nieba

programy/religia

Materiał płatny

Słowo na niedzielę

programy/religia

Materiał płatny

Benedykt XVI w Polsce

programy/religia

Materiał płatny

Metr od świętości

programy/religia

Materiał płatny

Otwarcie Świątyni Opatrzności Bożej w Warszawie

programy/religia

Materiał płatny

My Wy Oni

programy/religia

Materiał płatny

Kronika Światowych Dni Młodzieży

programy/religia

Materiał płatny

Dzieci różnych bogów

programy/religia

Materiał płatny

Rodzina sama w domu

programy/styl życia

Materiał płatny

Laur dla ogrodnika

programy/styl życia

Materiał płatny

Pogotowie modowe

programy/styl życia

Materiał płatny

Rok w ogrodzie

programy/styl życia

Materiał płatny

Sekundy, które zmieniły życie

programy/styl życia

Materiał płatny

Dzień dobry w sobotę

programy/styl życia

Materiał płatny

Akcja stylizacja

programy/styl życia

Materiał płatny

1000 pierwszych dni

programy/styl życia

Materiał płatny

Niejadki i inne przypadki

programy/styl życia

Materiał płatny

Przyjaciel do zadań specjalnych

programy/styl życia

Materiał płatny

Ekojazda z TVP

programy/styl życia

Materiał płatny

Moda na rodzinę

programy/styl życia

Materiał płatny

Na kłopoty... ABC

programy/styl życia

Materiał płatny

Domy przyszłości

programy/styl życia

Materiał płatny

Super Zaradni

programy/styl życia

Materiał płatny

Bezpieczna jazda z TVP

programy/styl życia

Materiał płatny

Pasja ekstremalna

programy/styl życia

Materiał płatny

Polska według Kreta

programy/podróże

Materiał płatny

Akcja wakacje

programy/podróże

Materiał płatny

Światowiec

programy/podróże

Materiał płatny

Mapa ginącego świata

programy/podróże

Materiał płatny

Nie ma jak Polska

programy/podróże

Materiał płatny

Szlakiem Gwiazd

programy/podróże

Materiał płatny

Podróżnik

programy/podróże

Materiał płatny

Boso przez świat

programy/podróże

Materiał płatny

Zakochaj się w Polsce

programy/podróże

Materiał płatny

Tańcząca z Gruzją

programy/podróże

Materiał płatny

Magazyny

programy/sport

Materiał płatny

Retransmisje

programy/sport

Materiał płatny

Wideoblogi

programy/sport

Materiał płatny

Skróty

programy/sport

Materiał płatny

Wywiady

programy/sport

Materiał płatny

Na zdrowie

programy/zdrowie

Materiał płatny

Moje 600 gramów szczęścia

programy/zdrowie

Materiał płatny

Przez żołądek do zdrowia

programy/zdrowie

Materiał płatny

Po prostu zdrowie

programy/zdrowie

Materiał płatny

Zaufaj mi, jestem lekarzem

programy/zdrowie

Materiał płatny

Zioła i minerały dla dużych i małych

programy/zdrowie

Materiał płatny

Kochanie, ratujmy nasze dzieci

programy/zdrowie

Materiał płatny

Młodzi lekarze

programy/zdrowie

Ostatnia szansa

Materiał płatny

Zobacz więcej