serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Kiszonki zdrowe i smaczne

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa opowie o kiszonkach, a także o pomysłach, jak...

Okrasa łamie przepisy 

Kiszonki zdrowe i smaczne

Napisy: polskie dla niesłyszących

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa opowie o kiszonkach, a także o pomysłach, jak... ROZWIŃ

W swojej kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa opowie o kiszonkach, a także o pomysłach, jak je wykorzystać do tworzenia ciekawych i smacznych potraw. Oczywiście w Polsce od wieków kiszenie było jednym ze sposobów konserwacji żywności, co było w dawnych czasach podstawowym problemem. Smak kiszonej kapusty, ogórków, buraków na barszcz czy mąki na żurek towarzyszy nam od pokoleń. Dziś dodatkowo wiemy, że sfermentowana, czyli ukiszona żywność jest bogata w żywe kultury bakterii i korzystnie wpływa na zdrowie dzięki zawartości probiotyków, mających dobroczynne działanie na naszą florę jelitową. A przy tym kiszonki są smaczne. Warto więc po nie sięgać, zwłaszcza w sezonie jesienno - zimowym, kiedy to ilość świeżych warzyw i owoców jest ograniczona. Jakie potrawy z udziałem kiszonek przygotuje nasz kucharz? Będą to: tatar z wołowiny z dodatkiem kiszonej rzodkiewki i czosnku, zupa z kiszonych pomidorów na perliczce oraz dla wegetarian placki z soczewicy i szpinaku z salsą z kiszonych buraków. ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy