Karol Okrasa udaje się do nadleśnictwa Rudy Raciborskie w województwie śląskim. Budynek nadleśnictwa sąsiaduje z...

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Dziczyzna i karp na dziko

Karol Okrasa udaje się do nadleśnictwa Rudy Raciborskie w województwie śląskim. Budynek nadleśnictwa sąsiaduje z...

Okrasa łamie przepisy 

Dziczyzna i karp na dziko

Napisy: polskie dla niesłyszących

Karol Okrasa udaje się do nadleśnictwa Rudy Raciborskie w województwie śląskim. Budynek nadleśnictwa sąsiaduje z... ROZWIŃ

Karol Okrasa udaje się do nadleśnictwa Rudy Raciborskie w województwie śląskim. Budynek nadleśnictwa sąsiaduje z przepięknym, ponad siedemsetletnim zespołem dawnego opactwa cysterskiego. A cystersi byli pionierami w hodowli karpia w naszym kraju, co wiąże się z jednym z tematów tego odcinka. W malowniczym uroczysku Hubertus Karol przygotuje potrawy z dziczyzny. Następnie wraz z leśnikiem, panem Romanem Suskim uda się do rezerwatu Łężczok. Jego nazwa pochodzi od staropolskiego słowa łęg oznaczającego tereny podmokłe. Można tu podziwiać ponad połowę gatunków ptaków żyjących w Polsce. Ciekawostką jest fakt, że Lasy Państwowe prowadzą tu hodowlę karpi, które w pierwszej kolejności służą jako pokarm dla bytujących tu ptaków. A ludzie muszą się zadowolić tym, co zostanie z ptasiego stołu. Wśród potraw zobaczymy tatara z jelenia z marynowanymi grzybkami, leśny gulasz z sarny z młodą kapustą oraz karpia na dziko w sosie z czosnku niedźwiedziego. Jak będą wyglądać takie potrawy? ZWIŃ