serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Czas na jajka

Kulinarnie każdemu Polakowi, okres Wielkiejnocy silnie kojarzy się właśnie z jajkiem, często barwnie ukraszonym. Na...

Okrasa łamie przepisy 

Czas na jajka

Kulinarnie każdemu Polakowi, okres Wielkiejnocy silnie kojarzy się właśnie z jajkiem, często barwnie ukraszonym. Na... ROZWIŃ

Kulinarnie każdemu Polakowi, okres Wielkiejnocy silnie kojarzy się właśnie z jajkiem, często barwnie ukraszonym. Na co dzień jajko zazwyczaj spożywamy na śniadanie. A jakie potrawy z jaj jadali dawni Polacy? Od wieków jajo uważane było za pokarm wartościowy, lekki, przypisywano mu nawet lecznicze czy wręcz magiczne własności. W staropolskich książkach kucharskich znajdziemy receptury na potrawy z jaj z winem, korzeniami, śledziami, świeżymi ogórkami a nawet z ikrą z karpia. Zaletą jaj jest szybki czas przygotowania i delikatny smak, który pasuje do wielu najrozmaitszych składników. Karol sięgnie do polskich przepisów kulinarnych sprzed dwóch wieków, ale oczywiście swoim zwyczajem złamie je na swoją modłę. Zaprezentuje trzy propozycje. Pierwszą będzie omlet ze śledziem i szparagami. Druga to wzorowana na angielskiej potrawie bread and butter zapiekanka z jaj, śmietanki i bułeczek. A trzecia to omlet z wędzoną makrelą, szpinakiem, kaparami i sałatką z buraków. Jak będą wyglądać takie potrawy? ZWIŃ