serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Okrasa łamie przepisy  Chwasty na talerzu

Podczas kolejnej kulinarnej wyprawy Karol Okrasa zabierze widzów na śródleśne łąki. Tam wraz ze swoim...

Okrasa łamie przepisy 

Chwasty na talerzu

Podczas kolejnej kulinarnej wyprawy Karol Okrasa zabierze widzów na śródleśne łąki. Tam wraz ze swoim... ROZWIŃ

Podczas kolejnej kulinarnej wyprawy Karol Okrasa zabierze widzów na śródleśne łąki. Tam wraz ze swoim gościem, specjalistą od jadalnych chwastów, udowodnią, że wokół siebie mamy mnóstwo niezwykłych, bogatych w składniki odżywcze roślin. Okazuje się, że nasi przodkowie, w czasach gdy nie było sklepów, umieli sobie doskonale radzić, a las, łąka, pełne dzikich ziół rowy były dla nich tym, czym dla nas są pełne towarów półki w supermarkecie. Niestety wraz z rozwojem cywilizacji ta wiedza zanikła, ale może warto do niej wrócić. Czy pachnący selerem podagrycznik, smakująca zielonym groszkiem gwiazdnica, dziko rosnąca komosa czy bogaty w składniki odżywcze wiesiołek mogą wzbogacić nasze dania? Warto to sprawdzić i do takich roślin powrócić, zwłaszcza, że wiele z nich oprócz walorów smakowych ma też właściwości lecznicze. Z dziko rosnących chwastów Karol przygotuje trzy potrawy. Pierwszą będzie gorąca sałatka z żółcienia siarkowego z gotowaną ciecierzycą, podagrycznikiem i gwiazdnicą. Druga propozycja to makaron z komosą, dzikimi ziołami i serem. A trzecia to zimna zupa z pomidorów z pesto z podagrycznika, podana z plackami z ciecierzycy i wiesiołka. ZWIŃ