serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

Makłowicz w podróży  Kanada – Słodkie klonowanie

Nie ma chyba produktu kulinarnego bardziej symbolicznego dla Quebecu
i całej Kanady niż syrop...

Makłowicz w podróży 

Kanada – Słodkie klonowanie

Nie ma chyba produktu kulinarnego bardziej symbolicznego dla Quebecu
i całej Kanady niż syrop... ROZWIŃ

Nie ma chyba produktu kulinarnego bardziej symbolicznego dla Quebecu
i całej Kanady niż syrop klonowy. Razem z krakowskim podróżnikiem poznajemy dawne metody wyrobu syropu z soku drzew klonowych
w tradycyjnej cabane a sucre. Podglądamy też jego przemysłową produkcję
w największej na świecie wytwórni klonowej słodkości. Robert bierze na ząb miejscowe dania z dodatkiem syropu klonowego. Porównuje smakowo dwie wersje słynnego quebeckiego dania „poutine”: z serem w barze szybkiej obsługi oraz z foie-gras na kaczej i gęsiej fermie. Próbuje kilku innych przysmaków z kaczki, która jest prawdziwą miejscową namiętnością. Sam również przygotowuje potrawę z kaczego mięsa: magret de canard – francuski klasyk w wersji z Quebecu, naturalnie z dodatkiem syropu klonowego! ZWIŃ