serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Kuchnia z Okrasą  Kuchnia kaszubska


Ten odcinek rozpoczyna kulinarną podróż po Kaszubach. Karol Okrasa
udaje się do muzeum...

Kuchnia z Okrasą 

Kuchnia kaszubska


Ten odcinek rozpoczyna kulinarną podróż po Kaszubach. Karol Okrasa
udaje się do muzeum...

ROZWIŃ


Ten odcinek rozpoczyna kulinarną podróż po Kaszubach. Karol Okrasa
udaje się do muzeum - Kaszubskiego Parku Etnograficznego we Wdzydzach
Kiszewskich. Tam, w pięknym dworze z XVII wieku, zaprezentuje widzom niezwykłe
kaszubskie przysmaki. Jego gościem będzie pani Teresa Lasowa, dyrektor muzeum,
znawczyni kaszubskiej historii, kuchni i zwyczajów. Razem przygotują dwa dania:
kaszubską zupę brzadową z suszonych owoców z grzybami oraz okrasę, inaczej bnę,
czyli rodzaj tatara z gęsiny, któremu towarzyszyć będzie przysmak kaszubskich
żniwiarzy - bób z boczkiem.


ZWIŃ

Załaduj następne