serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA
Pasztet z czerwonej soczewicy
Chili sin carne...

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA
Pasztet z czerwonej soczewicy
Chili sin carne... ROZWIŃ

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA
Pasztet z czerwonej soczewicy
Chili sin carne z batatem

SKŁADNIKI Z SIATKI
tortilla wieloziarnista Pano 306 g
bataty 2 szt.
czekolada gorzka Magnetic 100 g
kukurydza gotowana kolba 450 g
soczewica czerwona Plony Natury 500 g
przecier pomidorowy Sottile Gusto 500g

Wartość zakupów: 22,75 zł

Pasztet z czerwonej soczewicy.
Pora przekrój wzdłuż i posiekaj. Smaż na patelni z odrobiną oliwy.
Obierz marchew, kawałek selera i pietruszkę. Zetrzyj włoszczyznę na tarce i dodaj na patelnię z porem. Kiedy wszystkie warzywa będą miękkie, połowę przełóż do blendera a drugą połowę zostaw do chili sin carne (czyt. czili sin karne)
Do blendera z warzywami dodaj szklankę ugotowanej soczewicy, dwie łyżki pieczonych batatów i zmiksuj na gładką konsystencję. Dopraw solą, pieprzem oraz kminem rzymskim. Gotowy pasztet wyłóż do głębokiego talerza, zrób wgłębienie na środku i skrop oliwą. Posyp całość posiekanymi liśćmi bazylii i szczyptą ostrej papryki.
Połowę tortilli (czyt. tortiji – dwa ll w hiszpańskim czytamy jak „j”) pokrój w nieduże kwadraty. Smaż na głębokim tłuszczu do momentu, aż się zrumienią i nabiorą chrupkości. Tak przygotowane nachosy (czyt. naczosy) podawaj razem z pasztetem z soczewicy

Chili sin carne
Obierz bataty, pokrój w kostkę i przełóż do naczynia żaroodpornego. Skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem i kolendrą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 10 minut.
Soczewicę przepłucz, przełóż do garnka, zalej wrzącą wodą w stosunku 2 do 1. Gotuj z odrobiną soli na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Obierz czerwoną cebulę i pokrój w drobną kostkę. Smaż na patelni z odrobiną oliwy. Dopraw kminem rzymskim i odrobiną kolendry. Kukurydzę zetnij z kolby i dodaj do smażącej się cebuli. Kiedy wszystkie składniki się zrumienią, przełóż je do garnka z soczewicą i duś razem przez kilka minut. Dodaj pozostawione wcześniej usmażone warzywa i przecier pomidorowy. Kiedy całość się ładnie połączy, dodaj połowę czekolady i pozwól, aby się rozpuściła w potrawie. Pod koniec gotowania dodaj upieczone bataty i wymieszaj. Wyłóż do głębokiego talerza, polej jogurtem naturalnym i posyp listkami bazylii.
Pozostałą tortille (czyt. tortije) pokrój na ćwiartki i praż na suchej patelni, aby się zagrzały i zrumieniły. Podsmażone kawałki zawiń w rulon i umieść w wysokich szklankach, aby pozostały w takiej formie. Podawaj razem z chili sin carne.



SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI

por mały kawałek
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
marchew 1 szt.
seler mały kawałek
pietruszka 1 szt.
sól Culineo
pieprz Culineo
kmin rzymski szczypta
bazylia kilka listków
ostra papryka szczypta
olej Słonecznikowy Wyborny 1 szklanka
kolendra szczypta
czerwona cebula 1 szt.
jogurt naturalny Tola kilka łyżek
KUCHNIA ŻÓŁTA
Rozgrzewająca zupa z wędzonym kurczakiem i fasolą
oraz
czekoladowy deser z czerwonej fasoli

SKŁADNIKI Z SIATKI

ćwiartka wędzona z kurczaka Kraina Mięs 1 kg
passata pomidorowa Sottile Gusto 700 g
czerwona fasola konserwowa Nasza Spiżarnia 400g
seler korzeń 1 szt.
marchew 500 g

Wartość zakupów: 22,88 zł

Rozgrzewająca zupa z wędzonego kurczaka
Obierz trzy ząbki czosnku i posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej dwie łyżki masła i dodaj posiekany czosnek.
Przesmaż razem przez chwilę. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do garnka.
Oddziel mięso z kurczaka od kości, rwąc je na mniejsze kawałki. Skórę z kurczaka dodaj do garnka z czosnkiem i marchewką, smaż razem przez chwilę. Zalej passatą pomidorową tak, aby przykryła wszystkie składniki i gotuj przez około 10 minut. Dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą ostrej papryki.
Do miski z kawałkami kurczaka wbij cztery jaja, dodaj dwie łyżki mąki i dopraw pieprzem. Wymieszaj dokładnie całą masę. Smaż na oleju duże placki o grubości około 1 cm, przez około 3 minuty z każdej strony na wolnym ogniu. Po usmażeniu zwiń placki w rulony i pokrój na mniejsze kawałki.
Selera pokrój w drobną kostkę, przełóż do rondla, dodaj szklankę mleka i gotuj do miękkości. Przełóż całość do blendera, dodaj łyżkę chrzanu, dopraw solą i zmiksuj na gładki mus.
Przecedzoną zupę podawaj razem z plackami i musem z selera.

Placki z fasoli i kakao
Fasolę przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj dwie łyżki kakao, pół szklanki śmietanki i zmiksuj.
Oddziel białka od żółtek z dwóch jaj. Żółtka utrzyj z dwiema łyżkami brązowego cukru. Białka ubij w osobnej misce. Do żółtek dodaj białka, szczyptę proszku do pieczenia i zmiksowaną wcześniej fasolę z kakao. Wymieszaj razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Smaż nieduże placki na rozgrzanym oleju. Wyłóż na talerz i posyp wiórkami kokosowymi.

SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI

sól Culineo
pieprz Culineo
czosnek 3 ząbki
masło Mleczna Dolina 2 łyżki
ostra papryka szczypta
jaja Moja Kurka 6 szt.
mąka Złote Pola kilka łyżek
olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek
mleko Mleczna Dolina 1 szklanka
chrzan tarty Madero 1 łyżka
kakao Magnetic 2 łyżki
śmietanka 30% Mleczna Dolina pół szklanki
brązowy cukier 2 łyżki
proszek do pieczenia szczypta
wiórki kokosowe Bakallino 1 łyżeczka ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy