serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA (Dominika)
Pieczona marchew z winogronami, ryż duszony z...

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA (Dominika)
Pieczona marchew z winogronami, ryż duszony z... ROZWIŃ

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA (Dominika)
Pieczona marchew z winogronami, ryż duszony z soczewicą i chałwa z marchewki

SKŁADNIKI Z SIATKI:
winogrona 500 g
mandarynki 500 g
marchew 5 szt.
soczewica czerwona Plony Natury 400 g
ryż paraboliczny długoziarnisty Supreme 400 g
feta Tolonis 150 g

Wartość zakupów: 22,97 zł.

Megare (czyt. medżare) – ryż duszony z soczewicą po indyjsku
Dwie torebki ryżu rozetnij i przesyp ziarna do wysokiego garnka. Podpraż ryż przez około minutę. Zalej dwiema szklankami wrzątku, posól i gotuj przez około 5 minut. Następnie dodaj czerwoną soczewicę i gotuj razem. Kiedy ryż i soczewica wchłoną wodę, dolewaj ją małymi porcjami tylko tyle, by zawartość garnka się nie przypalała i cały czas dusiła. Dopraw solą, pieprzem, kminem rzymskim, cynamonem oraz imbirem.
Obierz dwie czerwone cebule i pokrój w pióra. Obtocz w mące i smaż w głębokim tłuszczu do zrumienienia. Ryż z soczewicą wyłóż na półmisek, posyp prażoną cebulą i posiekaną mięta.

Pieczona marchew z winogronami
Dwie marchewki obierz i pokrój w cienkie plastry.
Winogrona oderwij od gałązki i przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj pokrojone marchewki, sok z jednej mandarynki, posiekany ząbek czosnku, dwie łyżki oliwy i dopraw solą oraz pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Podawaj z pokruszoną fetą, posiekaną miętą i cząstkami mandarynek.

Chałwa z marchewki
Pozostałe marchewki zetrzyj na drobnych oczkach. Przełóż do rondla, dodaj sok oraz startą skórkę z czterech mandarynek. Duś pod przykryciem, co jakiś czas mieszając przez około 10 minut. Dodaj dwie łyżki prażonych pestek dyni i przełóż całość do blendera. Zmiksuj do gładkiej konsystencji i przełóż do szklanek. Podawaj z cząstkami mandarynek i posiekaną miętą.


SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI:
sól Culineo
pieprz Culineo
kmin rzymski szczypta
cynamon szczypta
imbir szczypta
czerwona cebula 2 szt.
mąka Złote Pola kilka łyżek
olej Słonecznikowy Wyborny 2 szklanki
mięta kilka listków
czosnek 1 ząbek
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
pestki dyni BakaD’Or dwie łyżki
KUCHNIA ŻÓŁTA (Marco)
Polędwiczka z białą fasolą i marchewką

SKŁADNIKI Z SIATKI:
natka pietruszki 1 pęczek
czekolada gorzka z orzechami laskowymi Magnetic 100 g
polędwiczka wieprzowa Kraina Mięs 500 g
marchew 4 szt.
fasola biała konserwowa Nasza Spiżarnia 400g

Wartość zakupów: 24,47 zł.


Polędwicę oczyść z białych błon.
W płaskim naczyniu przygotuj marynatę. Dodaj łyżkę musztardy francuskiej, łyżkę miodu, szczyptę ostrej papryki oraz szczyptę imbiru. Następnie przełóż do marynaty polędwicę i dokładnie obtocz.
Pokrój dwa jabłka w ósemki, pozbądź się gniazd nasiennych. Jabłka wyłóż na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodaj listki rozmarynu i dopraw solą oraz pieprzem. Smaż przez około 2 minuty, a następnie podlej odrobiną białego wina. Duś przez około minutę, aby wino odparowało i ułóż na środku patelni polędwiczkę. Obsmaż, aby mięso zrumieniło się z każdej strony. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 15 minut.
Jabłka wyłóż na półmisek, polędwiczkę pokrój w plastry i ułóż na jabłkach. Posyp całość posiekaną natką pietruszki i skrop sokiem z cytryny

Duszona fasola
Obierz jedną cebulę i pokrój w pióra. Podsmaż na łyżce oliwy, aby się zeszkliła. Podlej białym winem. Całość zagotuj. Następnie dodaj odsączoną fasolę konserwową. Do całości dodaj pokojone w kostkę dwa pomidory. Dopraw ostrą papryką, solą i pieprzem.
Duś całość przez około 5 minut, do miękkości wszystkich warzyw. Wyłóż na talerz.
Posyp mięso posiekaną bazylią i skrop oliwą.

Duszone marchewki z czekoladą
Czekoladę połam na mniejsze kawałki, przełóż do blendera i rozdrobnij.
Marchewki obierz, przekrój na pół i pokrój w słupki.
W rondlu rozgrzej dwie łyżki masła i włóż do niego pokrojoną marchew.
Kiedy marchew się zrumieni, dodaj czerwone wino i startą skórkę z jednej cytryny.
Do blendera wlej szklankę mleka, dodaj łyżkę miodu i zmiksuj na gładką masę.
Przelej zawartość do rondla, dodaj rozdrobnioną czekoladę i podgrzewaj do momentu, aż składniki się połączą. Przelej do kokilek i dodaj duszone marchewki.

SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI

sól Culineo
pieprz Culineo
musztarda francuska Madero 1 łyżka
miód Złota Pasieka 2 łyżki
ostra papryka szczypta
imbir szczypta
jabłka 2 szt.
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
rozmaryn 1 gałązka
białe wino pół szklanki
czerwone wino pół szklanki
cytryna 1 szt.
cebula 1 szt.
pomidory 2 szt.
bazylia kilka listków
masło Mleczna Dolina 2 łyżki
mleko Mleczna Dolina1 szklanka ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy