serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA(Marco)

Kaszotto z dynią i mascarpone

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA(Marco)

Kaszotto z dynią i mascarpone
ROZWIŃ

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA(Marco)

Kaszotto z dynią i mascarpone

SKŁADNIKI Z SIATKI:
pestki dyni BakaD’Or 150 g
mascarpone Sottile Gusto 250 g
dynia Hokkaido 1 kg
gofry Pano 250 g
mix kasz z pęczakiem Plony Natury 320 g

Wartość zakupów: 24,46 zł.

Kaszotto z dynią
Obierz marchewkę i pokrój w kostkę. Przełóż do rondla z gorącą wodą i cały czas gotuj. Taki wywar posłuży do podlewania kaszotto.
Dynię przekrój na pół, wydrąż pestki. Połowę dyni pokrój w kostkę, drugą połowę w plastry.
Rozgrzej dwie łyżki oliwy na dużej patelni, dodaj dynię pokrojoną w kostkę i podsmaż. Następnie dodaj mix kasz, dokładnie wymieszaj i gotuj, dolewając małymi partiami przygotowany bulion marchewkowy. Kaszotto należy często mieszać i dolewać płyn tak, aby się nie przypaliło. Gotuj do miękkości kaszy. Pod koniec dodaj łyżkę mascarpone, sól oraz pieprz.
Wyłóż całość do głębokiego talerza i posyp posiekanymi, tym razem nie prażonymi pestkami dyni.

Karmelizowana dynia z mascarpone
Na patelni rozgrzej dwie łyżki masła, dodaj dynię pokrojoną w cienkie plastry i przesmaż z gałązką rozmarynu do momentu, aż dynia się zrumieni, podlej odrobiną białego wina i odparuj. Posiekaj kilka listków bazylii i wymieszaj z trzema łyżkami mascarpone. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną oliwy.
Na talerz wyłóż dynię i mascarpone. Posyp posiekanymi listkami bazylii.

Gofry z duszonymi owocami
Oddziel białka od żółtek z dwóch jaj. Białka ubij na sztywną pianę z szczyptą soli. Żółtka utrzyj z łyżką cukru, połącz z mascarpone, a następnie dodaj ubite białka. Tak przygotowaną masę schłodź w lodówce, aby zgęstniała.
Obierz jabłko, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Spraż na suchej patelni, dodaj łyżkę cukru i garść pokrojonej w kostkę dyni. Przesmaż razem przez chwilę, następnie dodaj odrobinę posiekanych suszonych śliwek, szczyptę cynamonu, szczyptę imbiru i podlej czerwonym winem. Duś razem przez kilka minut
Gofry ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp odrobiną cukru i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na kilka minut, aby się zagrzały i zrumieniły. Wyłóż na talerz, polej masą z mascarpone i jaj, dodaj duszone owoce i polej odrobiną miodu. Całość udekoruj posiekanymi listkami rozmarynu.

SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI

marchew 1 szt.
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
sól Culineo
pieprz Culineo
masło Mleczna Dolina kilka łyżek
rozmaryn 2 gałązki
białe wino pół szklanki
bazylia kilka listków
jaja Moja Kurka 2 szt.
cukier Słodka Łyżeczka kilka łyżek
jabłko 1 szt.
suszone śliwki BakaD’Or kilka szt.
cynamon szczypta
imbir szczypta
czerwone wino 1 szklanka
miód Złota Pasieka 1 łyżka
KUCHNIA ŻÓŁTA Ada

Pasta z paloną papryką i grzankami oraz
domowy paprykarz z makreli i bruschetta z paloną papryką zapiekana z mozzarellą

SKŁADNIKI Z SIATKI:
papryka czerwona 4 szt.
mozzarella Sottile Gusto 125 g
mięso mielone na kotlety z indyka Kraina Mięs 500 g
makaron spaghetti Pastani 500 g
półbagietki 2 szt.
makrela wędzona Marinero 300 g

Wartość zakupów: 23,62 zł.

Paprykarz z makreli
Obierz trzy białe cebule i pokrój w kostkę.
Przesmaż na oleju do momentu, aż cebula zmięknie.
Papryki ułóż bezpośrednio na palniku gazowym i opal. Obierz skórkę z papryki, wytnij gniazda nasienne i pokrój ją w mniejsze kawałki. Całość przełóż do blendera i zmiksuj pulsacyjnie, pozostawiając wyczuwalne kawałki papryki. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przelej zimną wodą. Do miski przełóż połowę zmiksowanej papryki oraz połowę smażonej cebuli. Dodaj do masy kilka łyżek passaty pomidorowej oraz kilka łyżek ugotowanego ryżu, całość wymieszaj. Makrelę oczyść z ości i rozdrobnij na małe kawałki. Dodaj do całej masy, dokładnie połącz składniki, dopraw do smaku solą i pieprzem. Wyłóż na talerz i posyp świeżym tymiankiem.

Pasta z paloną papryką
Bagietkę pokrój w dużą kostkę, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut, aby zrobiły się grzanki.
Na patelni, do pozostałej cebuli dodaj mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, co jakiś czas mieszając tak, aby mięso się zrumieniło. Dodaj szklankę passaty pomidorowej oraz pozostałą zmiksowaną paprykę i wymieszaj. Dopraw do smaku.
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i wyłóż na talerz. Na gorący makaron nałóż przygotowany sos i grzanki.

Bruschetta z papryką i mozzarellą
Drugą bagietkę przekrój na cztery płaskie kromki. Rozpuść dwie łyżki masła i obtocz w nim bagietkę. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, na wierzch połóż kilka kawałków opalonej papryki i porwaną mozzarellę. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną świeżego tymianku. Wstaw do mocno rozgrzanego piekarnika na kilka minut, aby grzanki się zapiekły i zrumieniły. Wyłóż na talerz, skrop oliwą i udekoruj liśćmi bazylii.

SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI

cebula biała 3 szt.
olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek
sól Culineo
pieprz Culineo
passata pomidorowa Sottile Gusto 2 szklanki
tymianek kilka gałązek
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
masło Mleczna Dolina 2 łyżki
bazylia kilka listków ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy