serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA

Dorsz po staropolsku z pieczonymi marchewkami i...

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA

Dorsz po staropolsku z pieczonymi marchewkami i... ROZWIŃ

ZOBACZ PRZEPISY NA POTRAWY

KUCHNIA CZERWONA

Dorsz po staropolsku z pieczonymi marchewkami i smażoną rzodkiewką (Michał)

SKŁADNIKI Z TORBY

dorsz atlantycki polędwica Marinero 500 g
rzodkiewka 1 pęczek
kasza jęczmienna Plony Natury 1 kg
płatki kukurydziane Vitanella 500 g
chleb żytni 1 szt.
marchew 3 szt.

Wartość torby: 24,72 zł

Dorsz po staropolsku
Dorsza pokrój na kawałki o wielkości około 5 na 5 cm. Na każdy kawałek ryby połóż plaster cytryny i kilka listków rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na papierze do pieczenia z odrobiną oliwy przez około 4 minuty a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
Pomidory przetnij na pół i wydrąż z nich środki. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut, aby się podpiekły.
Ugotuj szklankę kaszy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Marchewki obierz, pokrój w cienkie plastry a następnie przesmaż na maśle, aby się zrumieniły. Dopraw świeżym rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem. Wyłóż do kokilek.
W rondlu rozpuść łyżkę masła i przesmaż czerwoną cebulę. W moździerzu utrzyj z sobą: jałowiec, cynamon, cukier waniliowy, imbir, goździki, ziele angielskie i liść laurowy.
Kiedy cebula będzie szklista dodaj szklankę śmietanki, kilka pokruszonych kromek pieczywa i przygotowaną przyprawę. Podduś razem a następnie zmiksuj na gładki, gęsty sos.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

cytryna 1 szt.
rozmaryn 2 gałązki
sól Culineo
pieprz Culineo
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
pomidory 4 szt.
masło Mleczna Dolina kilka łyżek
tymianek 2 gałązki
czerwona cebula 1 szt.
jałowiec szczypta
cynamon szczypta
cukier waniliowy szczypta
imbir szczypta
goździki 4 szt
ziele angielskie szczypta
liść laurowy 2szt
śmietanka 30% Mleczna Dolina 1 szklanka
brązowy cukier kilka łyżek
mocny alkohol dwie łyżki
jaja Moja Kurka 2 szt.
mąka Złote Pola 3 łyżki

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.
KUCHNIA ŻÓŁTA (Marco)

Pasztet z Wątróbki,

SKŁADNIKI Z TORBY

ryż basmati Supreme 400 g
ciecierzyca Gourmes 540 g
wątroba z kurczaka Kraina Mięs 450 g
gruszki 3 szt.
migdały blanszowane płatki Bakallino 150 g

Wartość torby: 24,15 zł

Pasztet z wątróbki
Pokrój dwie czerwone cebule w pióra, przesmaż na oliwie z łyżką masła. Dodaj łyżeczkę musztardy francuskiej, dwie łyżki migdałów i dwie łyżki rodzynek. Przesmaż razem przez chwilę a następnie dodaj oczyszczoną wątróbkę. Dopraw solą i pieprzem. Smaż razem na niedużym ogniu przez około 10 minut. Przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Jedną gruszkę pokrój w plastry, dopraw solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Gruszki podsmaż przez około 2 minuty z każdej strony i wyłóż na półmisek.
Na gruszkach układaj przygotowany pasztet z wątróbki. Posyp posiekanym rozmarynem i skrop oliwą.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

czerwona cebula 2 szt.
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
masło Mleczna Dolina kilka łyżek
sól Culineo
pieprz Culineo
musztarda francuska Madero 1 łyżka
rodzynki Bakallino 2 łyżki
rozmaryn 2 gałązki
marchewka mały kawałek
por mały kawałek
pietruszka mały kawałek
ostra papryka szczypta
mleko Mleczna Dolina 2 szklanki
cynamon szczypta
imbir szczypta
gałka muszkatołowa szczypta
czosnek granulowany szczypta
cukier waniliowy szczypta
czerwone wino ½ szklanki
cytryna 1 szt.
mięta kilka listków
śmietanka 30% Mleczna Dolina kilka łyżek

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami. ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy