serwisy tvp

Ze względów licencyjnych materiał jest niedostępny w Twoim kraju

Użytkowniku,

Wygląda na to, że używasz dodatku do swojej przeglądarki, który blokuje reklamy.
Aby móc oglądać materiał prosimy o jego wyłączenie.
Dziękujemy! Redakcja TVP VOD

KUCHNIA CZERWONA

Potrawka a’la kedgeree z wędzoną makrelą (Charlie)

*SKŁADNIKI Z TORBY

KUCHNIA CZERWONA

Potrawka a’la kedgeree z wędzoną makrelą (Charlie)

*SKŁADNIKI Z TORBY
ROZWIŃ

KUCHNIA CZERWONA

Potrawka a’la kedgeree z wędzoną makrelą (Charlie)

*SKŁADNIKI Z TORBY

makrela wędzona z wędzarni Marinero 500 g
ryż biały długoziarnisty Supreme 600 g
cebula 2 szt.
natka pietruszki 1 pęczek
imbir 100 g
napój sojowy Vitanella 1 l.
jaja Moja Kurka 10 szt.

Wartość torby: 21,96 zł

Pasta z makreli

Makrelę obierz ze skóry i ości tak, aby zostało samo mięso w ładnych, dużych kawałkach.
Część makreli przełóż do blendera, dodaj kilka łyżek jogurtu, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
Zmiksuj całość dokładnie do konsystencji pasty.

Potrawka a’la kedgeree

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu dodając do wody kilka plastrów świeżego imbiru.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę i smaż na rozgrzanej patelni z oliwą razem z posiekanym kawałkiem pora.
Kiedy warzywa się zezłocą dodaj dwie torebki ugotowanego ryżu i smaż razem doprawiając solą i pieprzem.
Na małej szklance ułóż folię spożywczą robiąc wgłębienie, posmaruj lekko olejem, wybij jajko, dopraw solą i pieprzem, a następnie zawiń szczelnie tak, aby cała przestrzeń była wypełniona jajkiem.
Tak przygotowane torebki z jajkiem gotuj we wrzątku przez około 2-3 minuty, aby ścięło się białko, a żółtko pozostało płynne.

Dwa jajka ugotuj na twardo, natomiast kolejne dwa jajka usmaż w głębokim tłuszczu.
Ryż podawaj razem z jajkami i kawałkami wędzonej makreli.
Ozdób kilkoma listkami bazylii.

Pudding ryżowy

Jedną torebkę ugotowanego ryżu przełóż do blendera, dodaj około szklankę napoju sojowego i zmiksuj do gładkiej konsystencji.
Połowę puddingu przełóż do kokilek.
Do reszty dodaj odrobinę kakao oraz cukru waniliowego i ponownie zmiksuj.
Wyłóż do kokilek z pozostałym puddingiem.
Na patelni rozpuść kilka łyżek cukru i podgrzewaj, aż zacznie tworzyć się karmel.
Polej nim puddingi i ozdób listkami mięty.




*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

sól Culineo
pieprz Culineo
jogurt naturalny Tola kilka łyżek
por mały kawałek
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek
mięta kilka listków
bazylia kilka listków
kakao Magnetic 1 łyżeczka
cukier waniliowy szczypta

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.
KUCHNIA ŻÓŁTA

Burger z karkówką wieprzową, dipem z sałaty i chipsami ziemniaczanymi (Piotr)

SKŁADNIKI Z TORBY

bułki śniadaniowe 4 szt.
ogórki konserwowe Nasza Spiżarnia 900 g
sałata lodowa 1 szt.
ziemniaki 500 g
karkówka wieprzowa bez kości kotlety Kraina Mięs 560 g
cebula 2 szt.

Wartość torby: 24,69 zł

Chipsy z ziemniaków

Ziemniaki pokrój w cienkie plastry, przełóż do miski i zalej wrzątkiem.
Po około pięciu minutach odcedź ziemniaki na sicie, a następnie smaż na głębokim oleju do momentu, aż ziemniaki zrobią się złociste i chrupiące.
Wyłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu i posól.

Burger z karkówką

Karkówkę przełóż na deskę, dopraw solą oraz pieprzem, skrop oliwą i posyp listkami rozmarynu.
Smaż na dobrze rozgrzanej patelni przez około 3 minuty z każdej strony.
Pod koniec smażenia dodaj dwie łyżki masła.
Kiedy się rozpuści, polewaj nim smażącą się karkówkę.
Mięso odstaw na kilka minut, aby odpoczęło.
W małej misce wymieszaj dwie łyżki sosu sojowego z łyżką miodu.

Karkówkę pokrój w plastry, a następnie wymieszaj z sosem.
Bułki przekrój wzdłuż i smaż na patelni grillowej od wewnętrznej strony do momentu, aż pieczywo się przyrumieni.
Sałatę lodową pokrój w cienkie paski i przełóż do miski.
Dodaj łyżkę musztardy francuskiej, skórkę z jednej cytryny, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem a następnie dokładnie wymieszaj.
Do miski wyłóż trzy łyżki majonezu, pół łyżki chrzanu, łyżkę musztardy, odrobinę octu z białego wina oraz szczyptę ostrej papryki.
Kilka ogórków oraz cebule pokrój w drobną kostkę i dodaj do sosu.

Dopraw solą oraz pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Skomponuj wszystkie składniki w kanapki.
Podawaj z chipsami z ziemniaków.



*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

sól Culineo
pieprz Culneo
oliwa Casa de Azeite kilka łyżek
rozmaryn 2 gałązki
sos sojowy Asia Flavours kilka łyżek
masło Mleczna Dolina kilka łyżek
majonez Madero 3 łyżki
musztarda Madero 2 łyżki
chrzan Madero ½ łyżki
ostra papryka szczypta
olej Słonecznikowy Wyborny kilka szklanek
ocet z białego wina 1 łyżka
musztarda Madero francuska 1 łyżka
miód Złota Pasieka kilka łyżek

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami ZWIŃ

Dodaj do mojej listy
Moja lista Usuń z mojej listy