W kotle historii

W lipcu 1569 roku na zamek królewski w Lublinie zjechał książę pruski Albrecht II Fryderyk Hohenzollern. 19. lipca, w obecności szlachty Korony i Liwy, złożył hołd królowi Zygmuntowi II Augustowi. Wydarzenie miało imponującą oprawę na obecnym placu Litewskim ustawiono okazały majestat, czyli tron. Zasiadł na nim król Zygmunt II August, odziany w kosztowne szaty, w koronie na głowie, z berłem i złotym jabłkiem w dłoniach. Zebrali się tam duchowni i świeccy dostojnicy Korony i Litwy, rycerstwo oraz rzesze gawiedzi lubelskiej. Ceremonia wzorowana była na krakowskiej z 1525 roku. Albrecht ukląkł i z chorągwią w ręku wyrecytował rotę przysięgi lennej. Wydarzenie to opisał Jan Kochanowski w wierszu Proporzec albo Hołd Pruski. Istnieje przypuszczenie, że utwór ten ukazał się już w roku 1569. Jednak tego wydania nie odnaleziono. Zachowało się natomiast wydanie z 1587 roku. Trzy lata wcześniej ukazały się Fraszki, Księgi trzecie, a wśród nich utwór Do poetów. Tu Kochanowski wspomina o szołdrze, czyli wędzonej szynce i wonnych śliwach. Jak przygotować szołdrę i inne dania? O tym w programie Łukasza Modelskiego.