W kotle historii

sezon 1 odcinek 23

30 listopada 1567 roku została wydana książka Mikołaja Reja pt. „Źwierciadło”. Utwór powstawał przez wiele lat. Książka zawiera siedem utworów pisarza, najobszerniejsza jest część zatytułowana „Żywot człowieka poczciwego”, który zawiera również poradnik prowadzenia gospodarstwa pt. „Przysmaki domowe niekosztowne”. Nawiązując do ówczesnej kuchni, przypominamy przepis na zapiekankę z rzepy. Przepis na drugą potrawę pochodzi z angielskiej książki z 1591 roku „Book of Cookery” i jest to pieczeń wieprzowa.