W kotle historii

W 1860 roku ukazało się pierwsze wydanie książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej „365 obiadów za 5 złotych” i właśnie z tej książki pochodzi pierwszy przepis kolejnego odcinka programu, a jest to bigos mięsny. Z kolei 1861 to rok wydania kolejnej książki autorstwa Jeleny Mołochowiec, wydana w Rosji, po rosyjsku, doskonale znana w zaborze rosyjskim. W Polsce powszechnie stosowano przepisy z tej książki. Pierwsze polskie wydanie tej książki miało miejsce w 1929 roku. Z tej książki pochodzi drugie danie prezentowane w tym odcinku – zupa na kaczce.