Przepis dnia

Żeberka w kreolskiej glazurze

2 kg żeberek pasków
500g cukru
200g soli
4l wody
Keczup bardzo ostry 300ml
Wędzona papryka 30g
Masło orzechowe 50g

Wodę zagotowujemy z cukrem i solą, następnie wkładamy żeberka i gotujemy na wolnym ogniu 2 godz. Studzimy i wyjmujemy. Keczup mieszamy z masłem i wędzoną papryką, gotowe żeberka glazurujemy powstałą masą i grillujemy na wolnym żarze 15-20 min. lub pieczemy w piekarniku w 180 st. 20 min.