Przepis dnia

Sznytki z pastą z tuńczyka i wytrawną tapenadą z zielonych oliwek

Tapenada:
200g siekanych zielonych oliwek
2 łyżki musztardy

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na 20 minut.

8 kromek żytniego chleba
2 puszki tuńczyka w oleju
1 czerwona cebula posiekana w kostkę
3 konserwowe ogórki posiekane w kostkę
50 ml keczupu
Sól do smaku

Tuńczyka cedzimy, a olej zlewamy do głębokiej miseczki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej masy. Żytni chleb maczamy w oleju z tuńczyka jednostronnie. Następnie smarujemy obficie pastą z tuńczyka. Na wierzch układamy porcje tapenady i dekorujemy natką pietruszki.