Przepis dnia
SKŁADNIKI
Filet z dorsza ze skórą
oliwa z oliwek
masło
sól, czarny pieprz
kapary 1 łyżka
cytryna 1 szt
świeży koperek
por
Oczyszczonego i wysuszonego dorsza wrzuć na rozgrzaną patelnie skórą do dołu. Smaż na oliwie, a po przewróceniu dorsza na drugą stronę dorzuć masło, kapary i sok z cytryny, a następnie smaż jeszcze kilka minut. Na koniec dorzuć posiekany koperek. Pora posiekaj w piórka i smaż na rozgrzanym oleju.