Przepis dnia

Składniki:

2 płaty śledzia

Olej rzepakowy 150 ml

Przyprawa curry 1-2 łyżeczki

Żurawina suszona 3 łyżki

Papryczka chili 1 szt. 

Świeży tymianek ½ pęczka 

Cebula biała 1 szt. 

Pieprz świeżo tłuczony 1 łyżeczka 

Sposób wykonania:

Cebulę pokroić w piórka, lekko zeszklić na oleju rzepakowym z dodatkiem pieprzu, z curry, z papryczką chili, świeżo pokrojonym drobno tymiankiem. Na sam koniec dodać żurawinę. Śledzia przekładać w słoiku na przemian z przygotowaną zalewą. Tak przygotowanego śledzia schłodzić w lodówce.