Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Krajobraz Menorki albo Minorki, jednej z wysp z hiszpańskiego archipelagu Balearów, to wszechobecne niskie murki odgradzające pastwiska i winnice oraz malownicze kręte uliczki. Na wyspie odnajdujemy liczne wpływy angielskie, bowiem to Brytyjczycy władali tą wyspą przed laty. Takimi śladami są np. destylarnie ginu oraz ser z mleka krowiego. Odnajdziemy tu też bez problemu rosnący dziko czosnek i szparagi.

W menu: ali oli, chleb pamboli, sałatka trampo, szparagi w sosie serowym, zupa z langusty.