Pegaz

Spoglądamy na mapę i zastanawiamy się nad cywilizacyjną przynależnością Polski i naszym miejscem w Europie. Jaka oś jest właściwsza? Wschód-Zachód? Północ-Południe? A może centrum? Ponadto bacznie przyglądamy się wystawie „Orient” w krakowskim Bunkrze Sztuki, która podejmuje temat tożsamości Europy Środkowowschodniej. Filozoficznie spieramy się o to, czy jedzenie jest sztuką. O tym ze swoimi gośćmi: prof. Mirosławem Kocurem i dr. hab. Wojciechem Stanisławskim rozmawia Krzysztof Koehler.