Ostoja

W tym odcinku programu historia rewitalizacji terenów dawnego poligonu wojskowego, zniszczonych działalnością ludzi. Odzyskiwaniem dla przyrody zdewastowanych obszarów zajmują się leśnicy, stosując nowoczesne metody gospodarowania w lesie. Na odzyskane tereny powracają ich dawni mieszkańcy. Jest to dowód słuszności opinii, że nie uda się ratować wartościowych gatunków dzikich zwierząt bez równoczesnej ochrony ich siedlisk. Program jak zawsze kończy Kuchnia Polska, serwująca tradycyjne, a nie zawsze znane dania.