Okrasa łamie przepisy

Tym razem Karol Okrasa zabierze widzów do Lidzbarka Warmińskiego, do jednego z najpiękniejszych zamków gotyckich w Polsce. Była to przez wieki siedziba biskupów warmińskich. Mieszkało tu wiele wybitnych postaci, takich jak Mikołaj Kopernik czy biskup Ignacy Krasicki. Ten ostatni, najwybitniejszy polski poeta doby Oświecenia, był znanym smakoszem. I do tego nawiąże Karol, przygotowując dania godne biskupiego stołu. W menu programu smażone w udka perliczki, zawinięte w dojrzewający boczek, uduszone w sosie miodowo musztardowym i podane z młodym zielonym groszkiem, a także smażone piersi perliczki z wędzoną słoniną, podane z muślinowym puree z zielonego groszku i salsą z papryki.