Okrasa łamie przepisy
300 lat temu mięso drobiowe było rarytasem dostępnym tylko dla wybranych. Na dworze Jana III Sobieskiego gotowanie urosło do rangi sztuki, a na królewskim stole brylował kapłon. Kuchnia barokowa oparta była na kontrastach smakowych i na skrajnych doznaniach.
Kuchmistrz Muzeum Pałacu w Wilanowie przygotowuje kapłona smażonego na słodko i kapłona w sosie czosnkowo – orzechowym.