Okrasa łamie przepisy

Karol Okrasa wyrusza do miejscowości Budy w Puszczy Białowieskiej, gdzie jego goście – Maria i Sergiusz Niczyporukowie – prowadzą niewielki skansen, w którym zachowały się nie tylko zabytkowe chaty, ale i kultywowane przez nich obyczaje kulinarne. W menu programu faszerowane mięsem cukinie i kwiaty cukinii, upieczone z pomidorami i liśćmi selera, podane z sosem z gęstego naturalnego jogurtu, a także pieczone polędwiczki wieprzowe marynowane w ziołach i palonym sianie, podane z sosem z wina, ziaren kawy i czekolady.