Okrasa łamie przepisy

Tym razem Karol Okrasa wyruszy nad rzekę Bug pomiędzy Wyszkowem a Serockiem. Czystość rzeki ostatnio się poprawiła, a późna jesień przyciąga wędkarzy. Ich marzeniem jest złowić dużego drapieżnika, takiego jak sum czy szczupak. Ryby te najlepiej łowić właśnie późną jesienią, bowiem teraz intensywnie żerują przed nadejściem zimy. Karol często dostaje listy od wędkarzy z prośbami o przepisy na ryby z naszych rzek i jezior. I tym odcinku na życzenie tego środowiska kilka przepisów z rybami słodkowodnymi w roli głównej. Na początek zobaczymy suma duszonego w śmietanie z grzybami, potem Karol przygotuje kotleciki z karpia z cebulką, na koniec będzie też pstrąg w całości pieczony nad ogniem z pikantną sałatką z pieczonej w ognisku marchwi.