Okrasa łamie przepisy

Karol Okrasa zaprasza widzów na kulinarną przygodę do krainy otwartych okiennic na Podlasiu, gdzie gotuje potrawy inspirowane miejscową kuchnią. Podlasie to kulturowy i kulinarny tygiel. W miejscowej kuchni znajdziemy wpływy kuchni białoruskiej, litewskiej, niemieckiej czy żydowskiej. Ale jeśli chodzi o produkty, to oczywiście króluje ziemniak oraz mleko i sery, przygotowywane na różne sposoby. Najprostszy wiejski, letni obiad to po prostu okraszone ziemniaki z zsiadłym mlekiem. Karol gotuje trzy dania z ziemniaków i mleka. Są to placki ze słodkich ziemniaków batatów z serem twarogowym. Kolejna potrawa to placki ze zwykłych ziemniaków z twarogiem i ziołami oraz pasztet z ziemniaków z farszem z kiszonej kapusty. Jak będą wyglądać takie dania?