Okrasa łamie przepisy

Tym razem Karol Okrasa udaje się w kulinarną podróż do Ciechocinka. Mało kto wie, że tutejsze tężnie zostały zbudowane nie tyle w celach zdrowotnych, lecz kulinarnych. Kiedy po Kongresie Wiedeńskim, Austriacy narzucili Królestwu Polskiemu ogromne cła na sól z Wieliczki, Stanisław Staszic polecił swoim inżynierom opracowanie metody na uzyskiwanie soli z obecnej na Kujawach solanki. A bez soli, tej najbardziej popularnej i najstarszej przyprawy nie istnieje żadna kuchnia.