Okrasa łamie przepisy

W dawnych czasach kurczak był luksusem trafiającym wyłącznie na
pańskie stoły. Dziś, powszechnie dostępny i tani, trochę się nam znudził. Dlatego warto od czasu do czasu wracać do kurczaka pieczonego w całości. Pierwszą potrawą będzie pieczony w całości kurczak, faszerowany wątróbką drobiową, warzywami i kaszą. Do kurczaka Karol poda pieczone gruszki z serem pleśniowym i sosem balsamicznym. Druga propozycja to pieczony kurczak w
marynacie cytrynowej, podany z komosą ryżową i młodą botwiną.