Makłowicz w podróży

Tamy, groble, kanały, wiatraki i poldery – to żelazne pozycje holenderskiego krajobrazu. Krytyk kulinarny z Krakowa,
w niecodziennej dla siebie roli eksperta inżynierii wodnej, objaśnia ich konstrukcję, działanie i funkcje. Rotterdam, największy port świata, to miejsce, gdzie można zjeść doskonałe ryby, natomiast region Westland jest największym w Holandii zagłębiem upraw warzywnych. Odwiedzamy szklarnie, w której rośnie 50 odmian pomidorów, oraz hodowlę kiełków spożywczych zadziwiających wielością smaków. Danie główne odcinka: sałatka z piersią kurczaka a la plancha, ze smażonymi batatami i kiełkami, w sosie vinegrette.