Makłowicz w podróży

Jerozolima ze Ścianą Płaczu i Wzgórzem Świątynnym to w Izraelu obowiązkowy
punkt zwiedzania. Stare Miasto i jego cztery kwartały: żydowski, chrześcijański, ormiański
i muzułmański to z kolei podróż przez różne światy kulturowe i kulinarne w obrębie otomańskich
murów obronnych. Robert Makłowicz zaprasza do wspólnego gotowania szefa jerozolimskiej
restauracji, znawcę biblijnych ziół. Efektem tej współpracy są figi nadziewane piersią z kurczaka.
W podmiejskim miasteczku Abu Gosh, zamieszkanym głównie przez Arabów i słynącym
ze znakomitego humusu, smakosz z Krakowa bierze natomiast udział w produkcji tego
bliskowschodniego specjału robionego z ciecierzycy i pasty sezamowej z dodatkiem ziół
i przypraw.