Kuchnia Polskich Żydów

W XV wieku do Polski trafili żydowscy emigranci z Portugalii, Niemiec, Czech, ale także osadzeni przez księcia Witolda na Litwie karaimi z Krymu. Mimo antyżydowskich tumultów i wygnań z niektórych miast, dzieje diaspory żydowskiej w Polsce i tak przedstawiają się lepiej niż w innych krajach Europy. Przybysze przywieźli swoją kuchnię. W tym odcinku programu poznamy przepis na przygotowanie karaimskiej gęstej zupy z wołowiny oraz na litwacki lokszen kugel, czyli zapiekankę z makaronem.