Kuchnia Polskich Żydów

Pierwsza ćwierć XVI. wieku to dla polskich Żydów czas przełomów. Co więcej, Żydzi zostają obłożeni podatkami, co czyni ich kimś na kształt pełnoprawnych obywateli. W tym odcinku poznamy przepis na gęsi pipek w dwóch wersjach. Pierwszy prosty przepis – po galicyjsku i drugi, bardziej złożony – gęsi pipek po litewsku.