Kuchnia dwudziestolecia

Arystokracja w II RP jeszcze nie została do końca puszczona z torbami. Odbywały się jeszcze duże bale i przyjęcia. Na takie uroczystości przyrządzano niezwykłe dania. W dzisiejszym programie przygotujemy dwa przepisy z ówczesnych kart: cielęcinę w tuńczykowym sosie nazywanym fałszywym łososiem oraz jesiotra w sosie grzybowym.